Rau rut nhặt sạch để ráo. Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch bổ đôi. Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Cho sườn lên bếp đảo đều, nêm bột canh, mì chính cho vừa. Sườn chín tới cho khoai vào đảo cùng. Cho nước vào ngập khoai đun lửa nhot cho tới khi sườn và khoai chín nhừ.

Khi khoai đã mềm, cho thêm nước. Đun sôi trở lại rồi cho rau rút vào.