Đặt nồi lên bếp, đổ 3 chén nước vào đun sôi với chút muối. Cho khoai lang vào nấu chín, khoai chín tới thì vớt ra khoảng 2 thìa canh khoai dầm cho thật nhuyễn rồi đổ lại vào nồi khuấy đều lên, cho bắp vào, đun 1 phút cho trân châu và 2 thìa canh đường còn lại vào đun thêm 1 phút. Hoà bột năng với chút nước lạnh. Từ từ đổ bột năng vào nồi, đổ đến đâu nhớ quậy đều đến đó, như vậy bột không bị vón cục. Tắt bếp, ăn nóng hay lạnh tuỳ mỗi người.