Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá quả(còn gọi là cá tràu) mua về, làm sạch sẽ, cắt khúc, rửa muối để khử nhớt, để ráo.
- 2
Nêm gia vị: nước mắm: khoảng 6 muỗng canh, đường và nước mắm nêm cân nhìn sấp mặt cá, thêm dầu ăn: 1 muỗng, 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng tiêu, 3 quả ớt loại cay kho đến lúc nào nước sền sệt như hình là OK.
- 3
Để lửa lớn cho cá sôi xong vặn nhỏ lửa riu riu 1 xíu. Ướp cá 1/2h, kho 15 phút là xong rùi. Cá này ăn với cơm nóng thì tuyệt. Chúc các bạn thành công nha😁👌
Các Món Tương Tự
-
-
Cá lóc kho nghệ Cá lóc kho nghệ
Món ăn gắn liền với nhiều kỉ niệm thời sinh viên. Mua con cá lóc to đem đầu đuôi nấu canh chua, mình cá cắt khúc đem kho nghệ. #bepvang
-
-
Bánh canh cá lóc(cá quả/cá tràu) Bánh canh cá lóc(cá quả/cá tràu)
Ở Quê mình gọi là cháo canh cá tràu, mình luôn áng chừng nêm vừa ăn k có đong đếm kỹ
-
Canh chua cá Tràu (cá lóc, cá quả) Canh chua cá Tràu (cá lóc, cá quả)
Tên của cá được gọi theo nhiều địa phương khác nhau , ngoài món kho tộ, nướng, cá lóc còn được xem là đặc sản với món canh chua dân dã với các loại rau sẵn có mỗi vùng miền , giàu dưỡng chất và luôn luôn ghi đậm trong kí ức mỗi người dân Việt . Mùa hè đến Canh chua cá lóc nấu rau othích hợp cho những ngày tiết trời nóng bức, ăn với cơm nóng và nước mắm ớt cay
-
-
-
Bánh canh cá lóc (cá tràu, cá quả) Bánh canh cá lóc (cá tràu, cá quả)
- Đây là món bánh canh bình dân, mà thỉnh thoảng mình hay nấu để cho gia đình vào buổi sáng. Mình xin giới thiệu với các bạn cách nấu của mình để các bạn tham khảo nha ! ^^#buasangviet.
-
-
Khô Cá Lóc kho Thơm Khô Cá Lóc kho Thơm
Chèn ơi, trời mát mát lạnh lạnh, có nồi cơm nóng với chén khô kho thơm, mặn mòi của cá, mặn béo thịt ba rọi, mặn ngọt miếng thơm, cay ớt thơm tiêu, chắc tui dứt láng nồi cơm quá!Một món chống ngán khi sợ thịt thà nha cả nhà
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/9446834
Bình luận