Tôm bóc vỏ rửa sạch, cắt nhỏ hay để nguyên con tùy ý thích. Thịt rửa sạch thái lát mỏng. Ướp 2 phần tôm và thịt riêng với chút muối, đường và nước mắm.

Cà rốt và su gọt vỏ, rửa sạch. Cắt sợi hoặc lát mỏng tùy ý thích. Bắp mĩ lãi lấy hạt, rửa sạch.

Nấu mì ống trong nồi nước sôi cho chín mềm. Vớt ra để ráo, ngâm đá cho sợi mì dai không bị bở. Khi mì nguội có thể để trong ngăn mát tủ lạnh.

Cho dầu ăn vào chảo. Có thể phi tỏi và cho bơ vào nếu thích. Xào thịt cho săn, tiếp theo cho cà rốt, su, bắp mĩ và tôm vào gần chín cho thêm mì ống vào. Trộn đều, xào thêm khoảng 5 phút rồi nêm thêm gia vị muối, đường cho vừa miệng rồi tắt bếp.