Đọt Bí Xào Thịt Bò
Đọt (ngọn rau) bí giòn ngọt xào cùng thịt bò với nhiều tỏi là món ăn yêu thích của gia đình mình. Hai nguyên liệu này cùng có nhiều chất sắt, tốt cho những ai đang cần bổ sung nhiều nha. Món này chỉ có mỗi lặt rau bí tước xơ lông và rửa kỹ sạch cát là hơi lâu thôi nhưng ngon đáng làm lắm đó.
Đọt Bí Xào Thịt Bò
Đọt (ngọn rau) bí giòn ngọt xào cùng thịt bò với nhiều tỏi là món ăn yêu thích của gia đình mình. Hai nguyên liệu này cùng có nhiều chất sắt, tốt cho những ai đang cần bổ sung nhiều nha. Món này chỉ có mỗi lặt rau bí tước xơ lông và rửa kỹ sạch cát là hơi lâu thôi nhưng ngon đáng làm lắm đó.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò thăn xắt mỏng, ướp tiêu xay, tỏi sả ớt băm, 1 mcf dầu hào, 1/2 mcf bột bắp để khi xào không ra nước. Để thấm 15 phút.
- 2
Đọt bí nhặt từ gốc lên, bẻ chỗ non có thể bẻ được, tước xơ sạch sẽ, lá non tước xơ mặt trong. Rửa thật sạch với nhiều nước vì rau bí hay dính cát
- 3
Bắc nồi nước sôi thêm xíu muối, cho rau bí vào trụng sơ, ngâm ngay vào thau nước đá cho giòn, để ráo, vắt sơ cho khô
- 4
Bắc chảo nóng thêm mỡ heo hoặc dầu ăn, cho tỏi tép đập dập phi thơm, thêm thịt bò vào xào tái, trút ra đĩa. Dùng chảo đó xào rau bí, đảo vài dạo, nêm dầu hào, nước tương vừa miệng. Trút thịt bò tái đảo vài dạo, gắp ra đĩa rắc tiêu xay. Dùng nóng với cơm rất ngon.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận