Hướng dẫn cách làm
- 1
Bò rửa sạch, ráo nước. Cắt miếng bản lớn dày khoảng 0,5cm. Dần sơ 2 mặt thịt cho mềm. Ướp vào bò: 1mc dầu hào, 1mcf nước tương, 1/2mcf bột ngọt, 1/2mcf đường, 1/2mcf tiêu, 1/2mcf bột tỏi, 1mc dầu ăn, 1mc rượu mạnh (Brandy, Whisky...) Ướp 1 tiếng
- 2
Làm sốt tiêu đen: cho vào chén 1mc dầu hào, 1mc nước tương, 1mcf đường, 1/2mcf giấm, 1mcf rượu trắng, chút bột năng.Hoà tan. Bắc chảo, cho chút dầu, làm nóng. Cho gừng tỏi băm nhỏ vào xào thơm, cho 1mcf tiêu đen xay, 1 mc xốt cà cô đặc hoặc 1 quả cà chua bằm nhỏ, đổ chén hh dầu hào vào, đảo đều. Nếu đặc quá thì cho chút nuớc để có độ sánh vừa đủ. Nêm lại gia vị. Tắt bếp. Cho vào chảo sốt còn nóng 1 miếng bơ khoảng 20gr, khuấy tan.
- 3
Chuẩn bi rau trộn dầu giấm: caron rửa cắt khúc, carot xắt sợi, cà chua bi bổ đôi. Khi chuẩn bị ăn mới đổ dầu giấm lên.
- 4
Khoai tây rửa sạch, để vỏ hấp hoặc luộc chín. Bóc vỏ, rắc ít lá oregano và ít dầu olive.
- 5
Bò đã ướp thấm gia vị, đem áp chảo nhanh 2 mặt với lửa thật lớn. Cho ra đĩa, đổ sốt tiêu đen lên. Dùng kèm rau trộn dầu giấm và khoai tây.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bò bít tết sốt tiêu đen Bò bít tết sốt tiêu đen
Ăn kèm khoai tây nghiền, bánh mì và salad cho ngày mát
chanchann -
-
Bò xốt tiêu đen Bò xốt tiêu đen
Vì bánh bao chay làm hôm qua còn nhiều nên hôm nay quyết định làm món này để ăn kèm bánh bao, rất hợp với buổi tối mưa lạnh của Hà Nội 😘
-
Beefsteak (Bò bít tết) Beefsteak (Bò bít tết)
Đổi vị mấy bữa cơm hàng ngày với món bò này thử nha, cuối tuần bổ sung đạm để khoẻ mạnh nè các bạn.
-
-
Mì Ý Beefsteak sốt tiêu Mì Ý Beefsteak sốt tiêu
Mình hay chọn mua bò nhập tại An Nam, ở đây sẽ chia bò theo từng phần 1 người ăn nên cực kỳ dễ lựa chọn. Các thành phần bên dưới nếu cần các bạn mua của An Nam nhé. Món này mình sẽ dùng với vang đỏ.
-
Cá chim sốt tiêu đen Cá chim sốt tiêu đen
Mình học món này của một chị "người hay ăn" trên FB, và làm thử.
-
Beef with wine sauce Beef with wine sauce
Đây là một món ăn Âu Mỹ, làm đãi tiệc, thường thức lạ miệng thơm thơm mùi rượu vang, ăn kèm cùng bánh mì rất ngon #5hthu5
-
Su hào kho cà chua Su hào kho cà chua
Nhà đang sẵn có lọ tomato paste, su hào làm đủ món cũng chán, mình thử kho với tomato paste. Tưởng không ngon ai dè kho xong ngon quá, con gái bỏ cả cơm vào cái nồi kho để trộn, tấm tắc mãi. Những ai bận rộn có thể note món này lại, vừa lạ vừa ngon lại không mất công mất sức gì.#bepvang
-
Bò bít tết Bò bít tết
Hàng ngày ăn cơm mãi cũng chán nên hôm nay ngày chủ nhật được nghỉ trời lại mưa gió nên nhà mình đổi món với bò bít tết.
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận