Tỉa đầu chân rùa dùng hột đậu xanh làm mắt. Tại mình mua củ sằn không có nên mình làm khoai tây. Trứng tráng mỏng xắt sợi lạp xưởng chiên chín xắt khoanh.

Chỉ chừa đủ dùng phàn dư của trứng lạp xưởng xắt nhỏ cho thêm vào cơm cùng với cà rốt đậu tây và bắt đầu rang cơm

Ém cơm vào 1 cái tô rồi cho ra dĩa sau đó sửa lại cho giống hình dạng con rùa sau đó sắp đầu chân rùa vào rồi sắp trứng sợi lên theo đường chéo rồi xắt lạp xưởng chen vào những chỗ trống thêm ngò trang trí. Cơm rang ăn kèm với nước tương hay ăn không vì khi rang cơm mình đã nêm rồi.