Trứng hấp
Trứng hấp là món ăn phổ biến ở Nhật, từ bình dân cho đến sang trọng.. Và mình cũng như bao bạn không là người đầu tiên nấu món này. Nhưng mình xin chia sẻ cách mình vẫn hay nấu cho gia đình.
Trứng hấp
Trứng hấp là món ăn phổ biến ở Nhật, từ bình dân cho đến sang trọng.. Và mình cũng như bao bạn không là người đầu tiên nấu món này. Nhưng mình xin chia sẻ cách mình vẫn hay nấu cho gia đình.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt gà cắt quân cờ.. nấm đêm nấu chín. Sau đó cho gà vào trụng sợ (cách làm này để cho món trứng của bạn sẽ không có mùi tanh của gà hay của nấm nhé.).. cho phần thịt gà vào bát đựng trứng.
- 2
Cho trứng gà ra tô đánh đều trứng, sau đó cho 350 mL nước dùng vào khuấy tan đều. Kế tiếp múc trứng đổ vào bát qua rây lược để loại bỏ phần lòng trắng trứng còn động lại, giúp trứng mịn khi hấp. Cho cái nấm vào bát trứng và đem đi hấp..
- 3
Cho ít nước vào nồi, lót cái khăn dưới dấy nồi, sau đó xếp từng bát vào và bật lửa,đậy vung lại hấp khoảng 15 phút với lửa nhỏ. Hoặc bạn cũng có thể thỉnh thoảng mở nấp vung thăm chừng xem trứng đã chín chưa. Sau khi trứng đã hấp chín, bạn cho tôm và chả cá lên mặt trứng. Đậy nắp và hấp thêm 1 phút để tôm chín. Trứng mịn và rất mềm khi ăn.
- 4
Trứng ngon là trứng có vị mặn mặn lợ lợ tự nhiên của nước súp, thơm của nấm hương, ngọt của tảo biển và mằn mặn của cá bào và cá khô.. vị tự nhiên nên không cần nêm nếm bất cứ gia vị nào vào súp..
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận