Chuẩn bị: Hành lá thái nhỏ. Thịt rửa sạch, băm nhỏ. Cà chua xắt miếng vừa ăn. Giá đỗ, sấu rửa sạch.

Cho 1 ít dầu ăn vào nồi, phi hành khô lên cho thơm rồi cho cà chua vào đảo vừa chín tới.

Cho thịt băm vào xào cùng hành khô và cà chua. Thịt băm vừa chín tới, săn lại là được.

Cho nước vào nồi, nêm nước mắm, gia vị vừa ăn. Cho 2 quả sấu vào đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa đun cho sấu nhừ.

Thả giá đỗ, hành lá vào nồi. Lấy thìa múc canh đảo đều lên xong tắt bếp.