Dưa leo xào trộn tương và trứng bắc thảo

Name: Dưa leo xào trộn tương và trứng bắc thảo
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 trái dưa leo; 4 trứng hột vịt bắc thảo; 3 muỗng nước tương; 3 muỗng đường; 1/2 củ hành tây; 1 muỗng dầu ăn; 2 trái chanh; 1 muỗng cafe muối; 1 chút chà bông; 3 trái ớt

Hồng Đinh Trâm @imbusybut

Dưa leo xào trộn tương và trứng bắc thảo

Hồng Đinh Trâm @imbusybut

Đã lưu

Nguyên Liệu

10 phút

3 người

3 tráidưa leo
4 trứnghột vịt bắc thảo
3 muỗngnước tương
3 muỗngđường
1/2 củhành tây
1 muỗngdầu ăn
2 tráichanh
1 muỗng cafemuối
1 chútchà bông
3 tráiớt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

10 phút

1

Rửa cắt dưa leo thành miếng dài, bỏ ruột
2

Bỏ dầu vào chảo cho hành tây xắt lát mỏng vào cho thơm dầu thì bỏ dưa leo vô
3

Khi dưa bắt đầu hơi chín thì nêm chút muối vào
4

Pha nước tương : nước tương + đường + chanh +ớt đến khi nêm thấy hơi chua, nước phải sền sệt
5

Đổ dưa leo vô trộn đều
6

Cắt trứng thành lát rồi bỏ lên trên
7

Bỏ chà bông lên trên