Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà tím gọt vỏ, thái con chì, ngâm trong nước pha dấm hoặc chanh
- 2
Lóc lấy phi lê cá sặt thái sợi, chiên vàng (có thể chiên cả con rồi xé miếng nhỏ)
- 3
Vớt cà tím ra, rắc bột năng khô vô xóc đều, cho cà vô chiên hơi vàng
- 4
Cho vô chảo 2 muỗng đường, nấu cho đến khi ngả màu nâu nhạt thì hành tỏi, gừng, thịt bằm và cá vô xào cho dậy mùi thì cho cà tím vô
- 5
Cho thêm chút Nước vô um 5 phút, nêm nước tương, hạt nêm cho vừa ăn. Đổ cà sang thố đất, nấu sôi, thêm hành lá hoặc tía tô tùy thích..
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/9679451
Bình luận