Xương gà sơ chế, bỏ da và mỡ, nấu trong 30', cho 1 muỗng muối vào. Nước sôi vớt bọt thường xuyên

Sơ chế Cà rốt, củ cải trắng, su su. Xắt thành khối vừa ăn. Khi nước hầm xương đã sôi thì cho cà rốt và su su vào, khi nước sôi lại thì mới cho củ cải trắng vào sau. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Đun 1 nồi nước sôi, cho mì vào trụng, đánh tơi mì, khi mì chín thì cho vào tô nước lạnh rồi vớt ra, cho vào 1 muỗng dầu ăn trộn đều lên.

Xếp mì ra tô, múc các củ và xương gà vào. Ăn thôi. Món này tuy không nhiều thịt nhưng bổ sung được nhiều chất xơ và thích hợp với những người thích gặm xương như mình 😆😆