Măng ớt lạng sơn
Hồi vừa xuống trường học gặp 1 anh quê bắc giằng. Vừa đặt lọ măng ớt lên bàn anh hỏi
- "dân lạng sơn ak?".
- "Vâng chính là em đây ạ"
- "dân lạng sơn đi đâu cũng có lọ măng ớt."
Thật ra thì măng ớt vừa cay. Vừa giòn ăn với cháo ngon lắm. Chưa kể ớt là thức ăn truyền thống của dân miền núi. Ăn ớt sẽ tránh được bị người khác thả thuốc hại mình bởi vì ớt nóng. Nếu bị thả thuốc hại sẽ có biểu hiện ngay. Lúc đó mọi người sẽ biết ai là người thả thuốc.
Măng ớt lạng sơn
Hồi vừa xuống trường học gặp 1 anh quê bắc giằng. Vừa đặt lọ măng ớt lên bàn anh hỏi
- "dân lạng sơn ak?".
- "Vâng chính là em đây ạ"
- "dân lạng sơn đi đâu cũng có lọ măng ớt."
Thật ra thì măng ớt vừa cay. Vừa giòn ăn với cháo ngon lắm. Chưa kể ớt là thức ăn truyền thống của dân miền núi. Ăn ớt sẽ tránh được bị người khác thả thuốc hại mình bởi vì ớt nóng. Nếu bị thả thuốc hại sẽ có biểu hiện ngay. Lúc đó mọi người sẽ biết ai là người thả thuốc.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Măng dùng thớt thái sợi khoảng 0.2mm x 5 cm. (Tùy người làm). Ngâm 1 đêm để măng trắng và không đắng. Rửa sạch. Để ráo
- 2
Tỏi bóc vỏ
- 3
Ớt bỏ cuống. Cho vào máy xay khoảng 1/4 ớt để lấy màu nước. Còn lại thái chéo khoảng 1-2 cm
- 4
Cho 1 lớp măng- cho ớt- cho ớt xay_ cho tỏi. Làm lần lượt như vậy đến khi hết măng, ớt tỏi. Sau đó cho muối (cho muối vừa ăn thôi nhé). và nước sau cùng. Đậy kín. 4-5 ngày là có thể thưởng thức rồi.
- 5
Nếu có mắc khén và chanh rừng chỉ việc rửa sạch và cho vào thôi nhé
- 6
Ngoài ra có thể cho 1 chút rượu hoặc nước rượu cuối cùng để măng thêm mùi thơm
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận