CookpadCookpad
Khách quí
Đăng ký hoặc Đăng nhập
Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Thử Thách
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Quốc Gia
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn
Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập.
Bánh tôm Hồ Tây
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa
CookpadCookpad
Hình của món Bánh tôm Hồ Tây.

Bánh tôm Hồ Tây

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Mình thích thời tiết mùa mưa kiểu Miền Nam, trời mát dịu như mùa thu! Chợt nhớ tới mùa thu HN ... Và kết quả là ... có ngay món bánh tôm kiểu Hồ Tây nhưng chắc chắn giòn và ngon hơn! 🤓
Chẳng có bí quyết gì cả! Mình dùng gói bột chiên giòn của Tài Kí cho nhanh, gọn! Mình thích nhiều khoai hơn bột nên làm khoai thái sợi, khác với kiểu bánh tôm truyền thống một chút!
Chiên lần đầu mà bánh đã giòn tan rùi, không cần chiên lần 2 nhé! Thêm bột tỏi và bột nghệ vào cho màu đẹp và tròn vị nha!
#bepvang

Mình thích thời tiết mùa mưa kiểu Miền Nam, trời mát dịu như mùa thu! Chợt nhớ tới mùa thu HN ... Và kết quả là ... có ngay món bánh tôm kiểu Hồ Tây nhưng chắc chắn giòn và ngon hơn! 🤓
Chẳng có bí quyết gì cả! Mình dùng gói bột chiên giòn của Tài Kí cho nhanh, gọn! Mình thích nhiều khoai hơn bột nên làm khoai thái sợi, khác với kiểu bánh tôm truyền thống một chút!
Chiên lần đầu mà bánh đã giòn tan rùi, không cần chiên lần 2 nhé! Thêm bột tỏi và bột nghệ vào cho màu đẹp và tròn vị nha!
#bepvang

Xem thêm

Bánh tôm Hồ Tây

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Mình thích thời tiết mùa mưa kiểu Miền Nam, trời mát dịu như mùa thu! Chợt nhớ tới mùa thu HN ... Và kết quả là ... có ngay món bánh tôm kiểu Hồ Tây nhưng chắc chắn giòn và ngon hơn! 🤓
Chẳng có bí quyết gì cả! Mình dùng gói bột chiên giòn của Tài Kí cho nhanh, gọn! Mình thích nhiều khoai hơn bột nên làm khoai thái sợi, khác với kiểu bánh tôm truyền thống một chút!
Chiên lần đầu mà bánh đã giòn tan rùi, không cần chiên lần 2 nhé! Thêm bột tỏi và bột nghệ vào cho màu đẹp và tròn vị nha!
#bepvang

Mình thích thời tiết mùa mưa kiểu Miền Nam, trời mát dịu như mùa thu! Chợt nhớ tới mùa thu HN ... Và kết quả là ... có ngay món bánh tôm kiểu Hồ Tây nhưng chắc chắn giòn và ngon hơn! 🤓
Chẳng có bí quyết gì cả! Mình dùng gói bột chiên giòn của Tài Kí cho nhanh, gọn! Mình thích nhiều khoai hơn bột nên làm khoai thái sợi, khác với kiểu bánh tôm truyền thống một chút!
Chiên lần đầu mà bánh đã giòn tan rùi, không cần chiên lần 2 nhé! Thêm bột tỏi và bột nghệ vào cho màu đẹp và tròn vị nha!
#bepvang

Xem thêm
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa
Chia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Nguyên Liệu

30’
6 phần ăn
  • 2 gói (300 gr)bột chiên giòn Tài Kí
  • 620 gnước lã
  • 2 củ (300 gr)khoai lang
  • 2 gbột nghệ
  • 3 gbột tỏi
  • 200 gtôm rảo tươi (tôm đất)
  • 5 gmuối
  • 3 gbột canh
  • 300 mldầu ăn
  • Phầnnước mắm chấm
  • 1 củcà rốt
  • 1/2 củhành tây
  • 1 quảchanh
  • 1 quảớt hiểm
  • 20 gđường
  • 30 mlnước mắm ngon
  • 300 mlnước lọc
  • 15 mlgiấm táo
  • 3 gmuối tinh
  • 200 gnước sôi
  • 1 củtỏi
  • Rau sống, rau thơm vừa đủ
  • 2 củdưa chuột
  • Khác
  • Chảo bé, sâu lòng, chống dính
  • Giấy thấm dầu
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.

Hướng dẫn cách làm

30’
  1. 1

    Tôm cắt bỏ râu, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với 1g bột tỏi và bột canh tầm 30’.

    Hình bước làm 1 của món Bánh tôm Hồ Tây
  2. 2

    Khoai lang gọt vỏ, nạo sợi dài, ngâm với nước muối tầm 30’ cho khỏi thâm. Vớt ra, để ráo nước.

    Hình bước làm 2 của món Bánh tôm Hồ Tây
  3. 3

    Cà rốt rửa sạch, tỉa hoa, thái lát mỏng. Hành tây thái lát nhỏ. Tỏi, ớt bằm nhỏ. Trộn hành tây với cà rốt, bóp với muối rồi cho nước sôi vào chần cho mềm, để ráo. Hoà tan nước lọc với đường, chanh và giấm. Cho hành tây, cà rốt, tỏi, ớt vào. Cuối cùng rót nước mắm vào, trộn đều. (Bí quyết cho tỏi, ớt nổi lên là rót mắm sau cùng nhé, các bạn) ! Lúc này thử độ chua, cay, mặn, ngọt của nước mắm bằng cách cho thêm đường, chanh,, ớt hay nước mắm tuỳ ý!

    Hình bước làm 3 của món Bánh tôm Hồ Tây
    Hình bước làm 3 của món Bánh tôm Hồ Tây
    Hình bước làm 3 của món Bánh tôm Hồ Tây
  4. 4

    Trộn bột chiên giòn, nước lã với bột tỏi còn lại và bột nghệ.

    Hình bước làm 4 của món Bánh tôm Hồ Tây
  5. 5

    Cho dầu ăn vào chảo, khi thấy dầu sôi thì vặn lửa trung bình, cho bột, khoai lang vào muôi lớn, cho 2 -4 con tôm lên trên. Chiên ngập dầu cho chín vàng 2 mặt là vớt ra, cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

    Hình bước làm 5 của món Bánh tôm Hồ Tây
    Hình bước làm 5 của món Bánh tôm Hồ Tây
    Hình bước làm 5 của món Bánh tôm Hồ Tây
  6. 6

    Mình chiên lần 1 đã thấy giòn ngon rồi. Nếu bạn chưa ăn ngay thì chiên sơ qua rồi lúc nào ăn chiên lần 2 cho ăn nóng và giòn tan nhé! Ăn kèm rau thơm, rau sống, chấm nước mắm chua ngọt rất ngon!

    Hình bước làm 6 của món Bánh tôm Hồ Tây
    Hình bước làm 6 của món Bánh tôm Hồ Tây
    Hình bước làm 6 của món Bánh tôm Hồ Tây
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Đã sao chép

Lavender
Lavender @Lindacooks
vào 22 Tháng bảy, 2019 08:41
Hải phòng
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm

Bình luận

Khách quí
Thêm bình luận
0/0

Từ Khóa

Bánh Tôm

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Nước mát chanh dây (passion fruits)
  2. Hơi Thở Nhiệt Đới
  3. Cơm Rượu Miền Nam
  4. Cà Ri Vịt Xiêm
  5. Salad Lườn Ngỗng Hun Khói
  1. Curry (Cà ri bò kiểu Nhật)
  2. Tuần 23: Mực chiên mắm
  3. Bánh mì cua phô mai
  4. Cơm Thịt Heo Ram Xá Xíu
  5. Tôm trộn thịt gà xay nhồi nấm đông cô hấp, sốt dầu hào
  1. Tuần 23: Mực chiên mắm
  2. Cà ri gà thơm ngon(f2)
  3. Khâu nhục
  4. Sữa gạo rang Hàn Quốc
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/9853936
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!

Cộng Đồng Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Xem Tất Cả

Tìm Hiểu Thêm

Gói Cookpad Premium Sự Nghiệp Góp Ý Bài Viết Điều Khoản Dịch Vụ Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Chính Sách Bảo Mật Những câu hỏi thường gặp

Tải Ứng Dụng

Mở ứng dụng Cookpad trên Google Play Mở ứng dụng Cookpad trên App Store
Bản quyền của © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close