Cá làm thịt rửa sạch dọc xương sống, sả đập dập, gừng cắt lát.

Đem cá hấp cùng với gừng và sả cho bớt tanh

Bỏ lớp da cá và bỏ xương, mình gỡ xương bằng đũa cho dễ nhìn thấy xương tăm

Đem chày giã cá xong đảo qua với lửa vừa, rồi đem cá chà qua râu cho tơi, đảo lại 1 lần nữa, để chà bông nguội hẳn đem cho vào hũ thủy tinh bỏ vào tủ lạnh thì sẽ ngon hơn, dùng được 2-3 tuần

Xong xuôi nấu cháo cho bé ăn kèm, măm măm...chúc các b thành công