Canh mây-dét tủ lạnh

Món này thời sanh dziên là ăn ghiền luôn nè. Ngon bổ rẻ là tiêu chí của món canh này à nha. Đặt tên là canh mây hay tóc tiên nghe cho kêu chứ thật ra là canh trứng cà chua mà thôi. Hôm nay long thể bất an nên mình nấu món này. Thấy trong tủ còn nấm mèo và bún tàu nên bỏ vô luôn mà ăn sao ngon quá xá. Mình nêm khẩu vị hơi lạt nhé

Xem thêm

Canh mây-dét tủ lạnh

Le Ly @Lely_Texas

Stafford, Texas, Hoa Kỳ

Đã lưu

Nguyên Liệu

NL chính
1trứng gà
2 tráicà chua cắt múi cau
2 nhánhhành lá cắt xéo
1/2 lọnBún tàu ngâm nước nở
2nấm mèo ngâm nước nở
1 chénnước
Gia vị nêm
1/2 tspbột nêm nấm
1 tspđường thốt nốt
1 tspnước mắm
Tiêu xay

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chuẩn bị nguyên liệu
2

Phi thơm ít đầu hành, cho nấm mèo vào xào rồi tiếp đến cho cà chua vào xào đến khi có màu
3

Cho nước vào nồi, cho bún tàu vào nấu sôi lên 5p
4

Đập trứng vào rồi dùng đũa khuấy nhẹ liền cho trứng tơi ra và nhìn như mây. Nấu sôi lên thêm 5p là trứng chín
5

Canh chín cho ít tiêu và đầu và lá hành còn lại vào rồi ăn khi còn nóng. Bảo đảm bao no!!!