Mình chọn gà ức không xương, bạn tùy thích nấu đùi, cánh hay gà ta đều rất ngon nhé. Gà mua về rửa sạch với nước muối dấm loãng, cắt miếng 4 cm để ráo ướp tỏi băm, xíu muối 30 ph. Xúc xích cắt khoanh vừa ăn. Pate gan nhà làm mình có công thức đăng cookpad rồi ạ.

Cà chua bỏ bớt hạt băm nhỏ. Cà rốt, khoai tây bào vỏ, xắt miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm nở vắt ráo.

Bắc chảo phi hành tỏi băm thơm, cho gà vào xào săn. Cà chua băm cũng xào mềm.

Thêm nước dừa vào nồi gà, cà chua xào, khoai tây cà rốt, nấm hương vào hầm mềm. Thêm pate và xúc xích nêm nếm lại vừa ăn.