Xào tôm: Tôm dùng bản dao đập dập rồi cắt làm 2 hoặc băm rối, xong cho vào tô cùng 1m canh hành tím băm + đầu hành lá băm + 2m cafe hạt nêm + 1m cafe đường + 1m cafe tiêu, rồi trộn đều lên. Ướp 20 phút. Tiếp đến cho nồi lên bếp cùng 2m canh dầu ăn, dầu nóng cho 1m canh hành tím băm vào xào thơm, sau đó cho tôm vào đảo đều, rồi cho nữa chén ăn cơm nước sôi vào, xào cho tôm chín & thấm gia vị

Làm sợi bánh: Cho 2 loại bột vào thố, chế nước sôi vào từ từ rồi dùng đũa quậy cho bột kết dính với nhau, để thố bột bớt nóng một chút rồi dùng tay nhồi đều, nhồi bột hơi ướt, để bột nghỉ 10 phút. Sau đó dùng cây thớt & cây cán bột có thoa dầu ăn, rồi chia bột thành những viên tròn, xong cho viên bột lên thớt cán thành tấm, dùng dao cắt thành sợi

Thành phẩm: Tô bánh canh nống hổi, thơm lừng nước cốt dừa, ấm vị tiêu, lại điểm ít hành lá lên mặt... thật ngon miệng mà còn bổ dưỡng nữa