Vịt nướng sả ớt
Món nhậu ngày mưa
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Pha hỗn hợp ướp gồm: 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cafe bột gừng, 1 muỗng cafe ớt bột, 1 muỗng canh hành tỏi băm. Trộn đều hỗn hợp
- 2
Vịt làm sạch xẻ làm đôi, khứa trên da vịt rồi xoa đều hỗn hợp trên, cả trong và ngoài con vịt. Sả băm/xay nhỏ rồi xoa đều trong ngoài luôn. Bọc kín vịt đã ướp, để trong tủ lạnh qua đêm
- 3
Để lò nóng ở 250 độ, rồi cho vịt vào nướng 30’, sau đó lật mặt da lên nướng tiếp 30’, thấy da vàng là vịt vừa chín, không nên nướng lâu quá mất ngọt nha
- 4
Làm mắm gừng: 1 muỗng canh gừng tỏi ớt giã nhuyễn. Pha 2 muỗng canh nước sôi với 1 muỗng canh đường cho tan đường, vắt chanh vào, cho gừng tỏi ớt vào, khuấy đều rồi cho từ từ nước mắm vào đến khi thấy vừa ăn là được
- 5
Chặt vịt bày ra dĩa, ăn cùng salad
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)