Vân Hồ

ức gà • gia vị tự nhiên băm nhuyễn: gừng, hành tím, tiêu xay, ngò rí (Mình không dùng gia vị chế biến sẵn) • bột năng • nấm mèo ngâm nở

ức gà bỏ da và mỡ • gia vị tự nhiên băm nhuyễn: • tiêu xay, ngò rí (Mình không dùng các gia vị chế biến sẵn) • gừng, hành tím băm • cam ngọt (vắt lấy nước, bỏ hột) • bột năng

Mì omachi vị sườn • Vỏ hoành thánh • thịt xay • cà rốt - cắt hạt lựu • nấm mèo - ngâm nở- cắt nhuyễn • miếng gạo ~ ngâm mềm - cắt nhuyễn • Gia vị: tỏi, ớt, n. mắm, bột ngọt, dấm, dầu hào, tiêu xay, đường

Vỏ bánh mandu đông lạnh • Thịt băm, nấm tai mèo, miếng đậu xanh, cà rốt, bắp mỹ • Muối, tiêu xay, nước mắm, tỏi, ớt, dấm, bột năng

xoài • Sữa đặc, đường, đá bi, sữa richs

sườn già heo • ngũ vĩ hương • mật ong • nước mắm • dầu hào • tỏi băm • mắc khén (hoặc tiêu xay)

thịt heo xay • hành trắng • cà chua • bột ngọt, 1/2 mcf muối, 1/2 mcf tiêu xay