Thảo Phanthithanh

khoai tây 1 miếng gừng nhỏ cỡ ngón tay • nước tương • đường • tiêu + 1/2 bột ngọt • Dầu ăn • boa rô. Cắt nhỏ + gừng cắt sợi

Cá nục nhỏ (lớn) • thịt ba rọi • nước dừa • muối • nước mắm • tiêu • ớt bột • bột ngọt • nước màu dừa • hành + tỏi + 5 trái ớt hiểm • (có khi kho nhiều ớt hơn nữa đó)

ớt bột • đường cát trắng • nước mắm ngon ( nước mắm ngon, tương ớt thơm và ngon lắm • dầu ăn • tỏi lớn

cà tím • nước tương • đường • gừng nhỏ • hành boa rô

Vả • đậu phụng • nấm đông cô • Dầu ăn, muối, bột nêm chay, bột ngọt nếu thích, (ko có cũng được) • boa rô

dưa leo • tôm • thịt nạc dăm xay • cà rốt tỉa hoa

bò chay của Âu Lạc, rửa sơ với nước ấm rồi ướp 1 muỗng bột nêm nấm chay cho thấm • su lớn • cải trắng, 1 củ cà rốt • nấm rơm • nấm bào ngư • nấm đông cô • Bún tươi sợi lớn vừa • Rau bắp chuối, rau muống bào, rau thơm, ngò rí và ngò gai • đậu hủ, cắt quân cờ chiên vàng • sả băm • Sả cây • Chả chay •

cá ngừ 1kg (nhà nhiều người mua cả lớn hơn, kho ngon hơn) • thịt ba rọi • thơm • sả • tỏi • ớt sừng. (Nếu ăn cay nhiều thì thêm) • Dầu ăn, nước mắm, muối, tiêu, ớt bột, đường (nêm gia vị theo khẩu vị gia đình mình)