Thuỳ Nhung Nguyễn

chân giò trước của con heo • bột canh, nước mắm, nén, tiêu, mỳ chính, đường, màu phi từ vỏ gấc, ớt quả, ngò • măng tươi

thịt heo ba chỉ

sườn non • nước mắm • đường, ít bột canh

cà tím • ớt xanh, ớt đỏ • Đường, tỏi, nước mắm, chanh, hành lá, dầu nành

Cá ngạnh: 200g (chọn loại cá bụng to, có trứng) • Cà chua: 01 quả; Khế: 01 quả; dứa: 01 miếng; Lá sông • Nước sôi để nguội: tương đương 01 tô canh

Mực tươi: 01 con (0,3kg) • Gừng:01 củ nhỏ • Bột canh,mỳ chính, dấm gạo • Tỏi, ớt đỏ