Mực tươi rửa sạch để ráo.

Bỏ mực vào nồi,cho 1 thìa cafe dấm, 1 thìa nhỏ bột canh, mì chính vào nồi,lắc đều cho thấm mực.Sau đó cắt 1 gừng bỏ vào nồi và đậy nắp lại.Hấp mực khoảng 3 phút.

Mực chín để ra đĩa,cắt nhỏ.Mực có vị ngọt, thịt dai, giòn. Bạn có thể ăn cùng nước mắm gừng và rau húng, chuối chát.

Món này dễ làm, tốn ít thời gian. Chúc các bạn ngon miệng