Súp miso
Súp miso hay canh tương là món phổ biến của Nhật, nấu từ tương miso, nước dùng - dashi cá, rong biển wakame, đậu hũ. Cũng có khi thêm các nguyên liệu khác theo mùa, như nghêu... Nếu có đủ nguyên liệu Nhật, bạn sẽ nấu món này rất nhanh và lại đủ dinh dưỡng nữa.
Súp miso
Súp miso hay canh tương là món phổ biến của Nhật, nấu từ tương miso, nước dùng - dashi cá, rong biển wakame, đậu hũ. Cũng có khi thêm các nguyên liệu khác theo mùa, như nghêu... Nếu có đủ nguyên liệu Nhật, bạn sẽ nấu món này rất nhanh và lại đủ dinh dưỡng nữa.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rong biển wakabe khô chỉ cần 1 nắm là nấu được 4 chén súp đầy. Ngâm rong biển vào nước lạnh 5-10' rồi đổ ra rổ.
- 2
Hành boaro thái xéo. Đậu hũ non cắt miếng vuông nhỏ cỡ 1x1 cm
- 3
Mình mua tương miso trắng và hạt nêm dashi cá ngừ bào. Bạn cũng có thể dùng tương đỏ (miso và cá ngừ trộn sẵn). Cho 3 chén nước vào nồi, thêm 3 muỗng cafe tương miso và 1 muỗng cafe hạt nêm dashi.
- 4
Nấu nước sôi, để tương miso tan ra rồi cho rong biển, hành boaro, đậu hũ non vào. Tắt bếp, thế là xong!
- 5
Trời mưa ăn súp miso ấm thật là ngon. Món súp này rất giàu canxi và chất xơ. Hôm nay nhà mình ăn món Nhật: cơm cà ri bò và súp miso.
Bạn xem cách nấu cơm cà ri bò ở đây nhé:
https://cookpad.wasmer.app/vn/r/16994550
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận