Bông tuyết

lòng trắng trứng gà, sữa tươi, dầu ăn, bột mì, barking powder, vanilla, muối, đường, bột bắp, heavy whipping cream, mứt strawberry, dừa sấy khô (dùng loại dừa bột và dừa bào nhỏ)

bột bánh mì bread flour (nếu không có dùng bột mì đa dụng), men nở (instant yeast) 5 gram, bơ lạt chảy, đường cát, muối, nutella, trứng gà, sữa tươi không đường, trứng gà (hoặc 1 lòng đỏ), sữa tươi không đường, Máy trộn bột, Lò nướng

Củ đậu , Dừa nạo, Đường, Hạt nêm chay, Gia vị, Vừng trắng, Chanh, hoặc 20 ml dấm ăn

Bột mì, sữa tươi không đường , bơ, đường, Men, trứng, muối, đường nâu, bột quế

bột mì số 11, đường, muối, men nở, sữa tươi không đường, trứng gà, bơ lạt, kem béo phô mai lá dứa, dừa bào, sữa đặc

marshmallow, sữa bột, bơ nhat, điều sống, hạnh nhân sông, nho khô, nam việt quất, mơ vàng dẻo, dâu tây sấy khô, bánh quy mặn AFC vị lúa mì, bột caca, nụ hồng khô

thịt xương hoặc 500gr thịt gà (một trong 2 thôi cũng được, mình sẵn có cả 2 nguyên liệu nên mình làm lun), Bông tuyết (nếu có), Bột năng, Bắp ngọt, Trứng cút, Nấm mèo thái sợi, Chả cá hoặc chả bò để thêm phần topping, Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, ngò rí, hành

rau bông tuyết, cà chua, Sốt mè rang kewpie

bơ, marshmallow, sữa bột, dâu khô, hạt điều/bí, oreo

sữa tươi, sữa đặc gia giảm tùy theo khẩu vị, kem béo, bột matcha +15gr nước sôi, topping và rich lùn đánh bông trang trí, Đá

nước đường, siro hoa artiso đỏ, nước đá xay, khóm

Công thức cho 1 ly:, bánh oreo, sữa tươi không đường, sữa đặc, whipping cream, đá nhuyễn, whipping cream (bánh bông trang trí tùy thích)

mãng cầu, sữa đặc, 30ml sữa tươi, đường vàng, kem tươi (đã đánh bông), đá

sữa chua trắng, Sữa đặc, Thạch hoa quả: 2 thìa (k lấy phần nước), Đá xay:

ức gà có xương, trứng cút+ 2 quả trứng gà, cà rốt, bắp vàng, nấm rơm, Hành lá+ ngò rí+ củ rừng nhỏ, c/p bột bắp, hạt nêm+ 1 muỗng bột ngọt+ nữa muỗng muối, Bông tuyết

Ức gà luộc, Nấm đông cô khô, trứng gà, Bột năng, Bông tuyết, Hành, tiêu, sate, Trứng cút

Cafe hoa tan 1 gói (mình dùng g7), Đường 15ml ( chia sẻ với các mẹ cách làm siro đường . 1kgđg 600ml nước sôi cho vào máy xay đánh tan , dùng để pha chế rất tiện nhé, Sữa đặc, Bột sữa hoạc bột mĩ 30g khoảng hai thìa cơm nhé, Cafe đen, Đá 1/2 cốc, Kem tươi để trang trí nữa

thịt gà nạc, bắp, măng tây, cà rốt, nấm, hành tây, rong biển bông tuyết, trứng, trứng cút, bột bắp quậy tan

thịt bò đã ướp hành, tỏi và ít bột nêm, Bông cải xanh, Cà rốt, Bắp cải trắng, Đậu cove, Đậu tuyết, dầu hào, bột gừng, tiêu, tương ớt Tâm Đức, dầu (peanut, soy, olive...)

Phần caramel: tbsp= thìa ăn,, đường, nước nóng, nước, Phần bánh:, lá gelatine hoặc bột gelatine ~ 1 tbsp, nước nóng, lòng đỏ trứng gà cỡ L (large), hoặc 5 lòng đỏ cỡ vừa (Medium), đường, sữa tươi không đường, heavy cream (kem sữa béo, kem bông tuyết, nếu thích ăn béo ngậy, hoặc thay bằng 140ml sữa tươi, ở đây mình thay bằng sữa tươi để ăn cho giống caramel hấp), tinh dầu vani

cherry, bơ lạt, sốt táo (có thể thay thế bằng 2 mcf bơ luôn), trứng lớn, (1 cốc) sữa (có thể thay thế một phần bằng kem), bột, đường (dùng đường kiêng thì giảm phân nửa), vanilla, muối, rượu cherry brandy (rượu Kirsch - nếu có), đường bột (powdered sugar/ confectioner sugar) hoặc kem bông tuyết (whipped cream)

Hoa quả theo mùa, Đường kính, ⭐️⭐️⭐️Công thức chung:, Dùng Ly Poco như trong hình, hoa quả đã ngâm đường, sữa đặc, đá xay, sữa chua trắng (lắc đều khoảng 10 giây)

cua sợi 200g, tàu hủ ky lá (váng đậu), carot xắt sợi ngắn, chả chay xắt sợi 100g ham chay xắt sợi, bông tuyết (1 bông), ngò rí (rau mùi), dầu mè hoặc dấm tiều,, tiêu sọ (tiêu trắng) xay, bột năng, Nước dùng:, mướp 300g củ cải trắng (1 củ), su (1 củ) 200g dưa leo (dưa chuột 2 trái), củ sắn (củ đậu 1 củ), Rễ ngò (rau mùi), 1 tsp muối 3,5l nước

kem bông tuyết (heavy cream*), đường, gelatine (**), nutella, vanila, nước

Nấm tuyết khô, Chân nấm đông cô tươi, Nước tương, Ngũ vị hương, Lá tía tô (hoặc rau thơm khác)

nấm bạch tuyết, bông cải xanh

Bánh quy mặn, ruốc cay, _2 lá rong biển chuyên dùng quấn cơm, kẹo marshmallow, bơ lạt, sữa bột (hoặc bột kem pha trà/ cà phê), lòng đỏ trứng muối, Khuôn chữ nhật hoặc vuông, Giấy nến

lòng trắng trứng gà (lòng trắng của 3 quả trứng), đường, chút xíu muối, nước cốt chanh, sữa tươi không đường, sữa đặc có đường, bột mì, bột bắp, dầu ăn (mình dùng dầu quả bơ), tinh chất vani, Paste sô cô la, Đường bột

bơ, marshmallow, sữa bột, bột trứng muối, bánh quy mặn, Chà bông gà, Rong biển, Khuôn nougat 60v