phile cá hồi (mình dùng trout, k dùng salmon), Nc dùng (cà rốt, cần tây, hành củ cắt miếng vừa vừa, chanh vàng vắt xíu nước, thêm muối và đun trong 30p), Giấy nến nấu ăn, sữa chua dê, dầu oliu (light olive oil), nước chanh, mật ong, dưa chuột, củ cải đỏ, sữa chua dê, thì là tươi, nc chanh