Brie

bánh mì • phô mai brie • cà chua (500g) • khóm tỏi • lá húng quế • muối tiêu • dầu ô liu nguyên chất extra virgin

bánh mì vòng • cà tím nhỏ • phô mai brie, hoặc camembert • rau rocket tuỳ ý, bỏ bớt cuống • mật ong • dầu olive • dấm balsamic • hạt thông (không bắt buộc) • muối vừa khẩu vị

bột mì số 13 • muối hồng • đường nâu • dầu ô liu • men instant • nước lọc • mozzarella • cheddar • brie • phô mai kem (hoặc phô mai blue cheese, hay phô mai thúi) • lạp xưởng tươi (hoặc 200g thịt băm xào gia vị provence) • củ hành tây to, cỡ 400-500g •

xoài táo • đùi heo ủ muối • mini brie cheese

phô mai xanh (blue cheese) • phô mai Brie • thịt heo muối • gan vịt béo (fois gras de canard) • hũ quả ô liu đen 150g • bánh mì sandwich • bánh mì tròn nhỏ

bánh mì chua sourdough • phô mai cheddar • phô mai fauquet maroilles • phô mai brie bessin (có 4 loại thảo mộc ở giữa) • thịt heo muối thái lát mỏng (R.Res dried ham label) • táo gala • đào trắng (white nectarine) • tỏi to • xạ hương • dầu ô liu (extra virgin sẽ ngon hơn) • muối

bột mì đa dụng • dầu olive • nước tuỳ theo độ hút nước của bột • muối • cream cheese • tỏi • thì là cắt nhỏ (giữ lại vài lá tưoi trang trí) • hành tím • Phô mai parmesan bào • phô mai Brie cắt nhỏ • Cá hồi xông khói • Nụ bạch hoa muối •

bột mì đa dụng • nước • dầu olive • muối • phô mai kem hoặc kem chua • tỏi cô đơn đập dập xắt nhỏ • thì là xắt nhỏ để làm sốt (để dành chút trang trí) • dầu olive • parmesan bào • muối, hạt tiêu vừa khẩu vị • brie, xé nhỏ cỡ đốt tay • hành tím mỏng •

Bạch tuộc • Tôm • Khoai tây 🥔 • Đậu co ve • Ớt sừng • Ngò thơm • Gia vị: tiêu, muối, bơ, lá thyme khô, paprika • Cà chua • Bò bằm • hũ sốt bologness • Cheese brie • Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu •

Napoli Salami • Prosciutto • Brie • Annacondra Brionche • Bleu Cheese • Cracker tùy chọn • hũ mứt tùy chọn • cây tùy chọn (300gr Dâu Nhật) • hạt hỗn hợp

cheese các loại: gouda, camembert, brie, parmesan ở Viêt Nam thì chỉ tìm được có thế thôi, còn công thức gốc thường có: swiss cheese và gorgonzola • whipping cream, rượu vang trắng (vang đà lạt là ok rồi), tiêu 61/200 126/200 192/200 258/200 324/200 390/200 456/200 522/200 • Rau củ tùy thích: cà rốt, măng tây, súp lơ, khoai tây... 56/200 121/200 • Bánh mì cắt lát sấy giòn

pát (pâte) dùng làm đế bánh • trái bí ngòi (Nếu không có thay bằng 1 trái bí xanh) • Cà chua khô. Nếu không có dùng 2 trái cà chua tươi như mình • phô mai Brie, nếu không có dùng 200 g phô mai con bò cười • củ hành tây lớn • quả trứng • bột chiên xù loại mịn (chapelure fine) • bột mì • bơ lạt hoặc bơ 1/2 muối • phô mai Parmesan. Nếu ko có thì bỏ qua như mình • muỗng soupe kem tươi • Một ít dầu Olive hoặc dầu