Giã vụn

all-purpose flour🇻🇳 300g bột đa dụng, salt🇻🇳 1mcf muối, baking powder 🇻🇳2mcf bột nở, fresh/frozen blueberries🇻🇳230g trái việt quất tươi hoặc đông lạnh (không cần giã đông), butter, unsalted, melted🇻🇳 56g bơ lạt đun chảy để nguội, vegetable oil🇻🇳 60g dầu thực vật, whole milk🇻🇳 240g sữa nguyên kem, nhiệt độ phòng, granulated sugar 🇻🇳170g đường trắng, yogurt 🇻🇳60g sữa chua không đường, nhiệt độ phòng, vanilla extract🇻🇳 2mcf tinh chất vanilla, large eggs room temperature🇻🇳 2 trứng lớn, nhiệt độ phòng, lemon juice🇻🇳 60 g nước chanh vàng tươi (1 quả chanh vàng cỡ lớn)

sợi bún Hàn quốc (소면), hơi khó mua nên mình thay luôn bằng bún Việt Nam, ngon chẳng kém mà dễ tiêu hóa. Nên mua bún ở siêu thị loại không bị chua nha, trứng cút, củ hành tây, lá mè to. Ai không thích vị lá mè thì bỏ không cho cũng được nha.có thì thơm lắm nè. Mua ở siêu thị lớn như Big C hay aeon mall hoặc cửa hàng hàn quốc đều bán nha, củ cà rốt, dưa chuột, lê, vừng (đã rang thơm, rắc lên trên cùng) giã vụn, hoặc để nguyên không giã cũng được, tương ớt Hàn quốc 고추장, nước tương HQ 진간장, đường, mè (để trộn làm sốt)

all purpose flour 🇻🇳 300 gr bột đa dụng, baking powder 🇻🇳1 mcf bột nở, baking soda 🇻🇳1/2 mcf muối nở, +1/4 tsp cinnamon powder 🇻🇳1+1/4 mcf bột quế, ginger powder 🇻🇳 1/2 mcf bột gừng, all-spice OR cloves+nutmeg 🇻🇳 1/4 mcf gia vị all-spice (có thể thay bằng bột nhục đậu khấu và đinh hương), salt 🇻🇳1/4 mcf muối tinh, butter, softened 🇻🇳 115 gr bơ mềm, dark brown sugar 🇻🇳 200 gr đường nâu đen, large eggs at room temp 🇻🇳 2 trái trứng lớn (55-60 gr/trái), nhiệt độ phòng, vanilla extract 🇻🇳 1/2 mcf vanilla, molasses 🇻🇳 160 gr đường mật

vỏ bánh bao Đài Loan, nấm đùi gà, sốt BBQ, ngũ vị hương, bắp cải trắng, bắp cải tím, đậu phộng rang nóng giã vụn, bơ đậu phộng loại creamy (mình dùng Skippy), nước chanh, giấm trắng hoặc giấm táo, nước tương, mật ong

tai heo, giò (không có cũng được, tại nhà mình có giò nên mình cho thêm), xoài xanh (càng chua càng tốt), cà rốt, Hành đã phi thơm, dưa chuột (nếu thích có thể cho vào, còn thích thì cứ việc nhiều hơn nhá), Rau mùi, rau thơm, Lạc rang giã (đừng vụn quá, vỡ 1 chút ăn mới ngon), Chanh, nước mắm, đường, tỏi băm, giấm, ớt hiểm, 1 trái tắc

Thịt bò xay, Trứng gà, Bánh mì sấy giã nhuyễn (vụn), Tỏi băm, Tiêu xay, Muối, (cây) Cải bó xôi (rau chân vịt), Jambon heo, Phô mai lát vuông (loại dùng cho hamburger), 3 rọi heo xông khói (bacon)

bột nếp, bột mì, nước ấm, lạc rang giã nhuyễn, vừng rang, vụn dừa, nước, đường nâu, gừng thái sợi

oatmeal (yến mạch), hạt điều, hạt hướng dương, hạnh nhân, mít sấy (giã vụn), dừa nạo (sấy), hạt chia (optional), chocochips, mật ong, bơ (butter), bột quế (optional)

bột nếp, lá chuối, đậu xanh không vỏ, đường, muối, dừa nạo, đậu phộng đã rang và giã vụn, dầu ăn cùng 1 số gia vị nêm nếm cần thiết khác

chuối tây to (hoặc 8 quả chuối nhỏ), chocolate đen, kem (que xiên thịt), dừa khô (hoặc dừa tươi, vụn bánh quy, lạc giã nhỏ,...)

Phần xôi:, nếp, nước cốt dừa, đường, muối, mè/đậu phộng rang vàng, giã vụn, lá dứa, trái xoài cát chín, Phần nước cốt dừa:, nước cốt dừa, bột bắp, đường trắng

dưa chuột, cà chua bi, Nước lạnh, đá vụn, dấm, 1 thìa nước mắm, 2 thìa muối, 1 thìa đường, Vừng rang giã nhỏ, tỏi giã nhỏ

sò dương, hành lá. 50ml dầu ăn(mình dùng dầu oliu để làm dầu hành), đậu phộng rang(lạc rang) bỏ vỏ giã vỡ vụn,