(322) món Kho chay

Cà tím lớn, chao môn, Nước tương, Đường hoặc mật mía, Tỏi băm, Ớt, Dầu ăn

nấm rơm, tiêu xanh, ớt hiểm, hành tím băm, nước tương, đường, dầu ăn, muối

nấm rơm búp, tiêu xanh, Nước tương, Boa rô hoặc hành tỏi, Ớt hiểm, đường, dầu thực vật

Mít non, Nước tương tỏi ớt đường giã sẵn, Rau răm, Dầu ăn, Tiêu xay hoặc tiêu hạt tươi

thịt heo quay chay, hắc xì dầu, đường, Hạt nêm chay, tiêu, Boa rô

Chả chay (chả lụa, chả tàu hũ ki), đậu, lá rong biển (loại cuốn cơm), nước mắm chay, nước tương, Tiêu, ớt, đường (tuỳ thích), Rau thì là

nấm đùi gà to, đậu hũ, Hành tím băm hoặc poro, cốt me, đường, nước tương

Bí đao, Nghệ tươi, Nước mắm chay, hạt nêm, dầu ăn

Chả chay tàu hũ ki (hoặc chả lụa chay bình thường), riềng nhỏ, nước mắm chay, nước tương, Ớt tươi, hạt nêm, dầu ăn

tàu hũ ky tươi, ớt sừng, tiêu xay, hành poro, nước tương, đường, dầu hào chay (nếu thích)

Nấm đùi gà baby, Gừng nhỏ, hành Poro, Nước tương, Tương ớt, Đường, Muối, Nước lọc, Tiêu xay

Đậu phụ, Nghệ (vừa đủ, nhiều quá sẽ đắng), Dầu ăn, Hành lá hoặc poro, nước tương, muối

củ cải trắng (250 gr), tương hột, poro, gừng, Dầu thực vật, Nước lọc

củ khoai tây (100g), nấm đông cô, chả chay (chả tàu hũ ki), Nước tương, nước mắm chay, đường, ớt, dầu ăn, Sả bằm (hoặc boa rô)

cà tím, cà rốt, đậu hũ chiên, nấm rơm, thơm (dứa), sả băm, hạt nêm chay, đường, nước tương, dầu ăn, Muối, nước dừa tuơi

đậu hủ chiên, muỗng canh tương hột, muỗng canh đường, sả + ớt trái, boa rô, Dầu ăn, muỗng canh tương cà, nước lọc

đậu hủ, hành tím, tương bần, đường, bột ngọt, ớt khô, Dầu ăn

chả lụa chay, Dầu hào chay (nếu thích), Nước tương, Hành lá, Hành tỏi băm (hoặc poro)

Sườn, Bánh mì, sắn, Bột năng, Khoai tây, Nước mắm chay, Bột ngọt,đường,tương ớt,, Tỏi..

Cá kèo chay, Hạt tiêu, nước mắm chay, đường, hạt nêm, Boa rô (tuỳ chọn)

Bí đỏ, Hành tỏi, Hạt nêm, đường, bột ngọt, xì dầu

Lá gừng, Nấm đùi gà 3 cái lớn, hành tỏi phi hoặc poro phi thơm, dầu hào chay (nếu thích), nước tương, đường cát, muối, nước lọc, Tiêu xay

cà rốt tỉa hoa, đậu cove nhật, nấm ngọc châm nâu, đậu hũ, bông kim châm khô, Hành tỏi băm hoặc poro, Nước tương, Dầu hào chay, Đường cát, Tiêu xay

nấm mỡ nâu, củ sen, Dầu hào, xì dầu (nước tương), tiêu

cá mối, chuối xanh, gừng, ớt cay, thịt ba chỉ hoặc thịt má heo, Gia vị, nước hàng, 1 củ riềng, chay khô hoặc 4 quả chay tươi

bò lát, nấm kim châm, Bột nêm,tiêu,tỏi phi, Bột chiên giòn

đậu chiên, măng tươi, Nấm đông cô ngâm nở, Gia vị nêm chay, nước tương

Sườn chay, Táo, Sữa tươi không đường, Nước lọc, Đường, bột ngọt, hạt nêm knor nấm hương, dầu hào, nước mắm, Tương ớt, tiêu, mì chính, muối, ớt (gia giảm tuỳ khẩu vị), Hành tím 2 củ, tỏi 2 tép

đọt su su, Hành lá, Nước tương, Đường cát vàng, Tiêu xay, Đậu hũ, Ớt vài trái

khổ qua nhỏ (khổ qua đèo càng ngon), nấm mỡ lớn (nấm rơm, nấm hương, nấm đùi gà, đông cô tươi hay nấm linh chi nâu trắng gì cũng được), nước dừa tươi, nước tương, bột nêm chay, bột ngọt, Ớt khô theo sở thích, Tiêu xay