ức gà, nước để luộc gà, Thảo quả, hồi quế, hành, gừng, xả, muối để luộc gà, dầu mè, thìa cfe ngũ vị hương, thìa cfe bột cajun(k có không sao), dầu hào, xì dầu, mật ong (có thể cho thêm cả đường ăn kiêng), tương ớt ăn kiêng, tỏi băm, 5 tép hành khô băm