Chả Ốc Lá Lốt
#Cookpadapron2025
Món chả ốc lá lốt siêu hấp dẫn đây! Ốc bươu sần sật quyện cùng thịt băm thơm lừng, gói trong lá lốt xanh mướt, rán lên thơm phức. Cắn một miếng thôi là bao nhiêu hương vị bùng nổ trong miệng, ăn là ghiền đó nha! Chuẩn bị nguyên liệu thôi nào bạn ơi! 😉
Chả Ốc Lá Lốt
#Cookpadapron2025
Món chả ốc lá lốt siêu hấp dẫn đây! Ốc bươu sần sật quyện cùng thịt băm thơm lừng, gói trong lá lốt xanh mướt, rán lên thơm phức. Cắn một miếng thôi là bao nhiêu hương vị bùng nổ trong miệng, ăn là ghiền đó nha! Chuẩn bị nguyên liệu thôi nào bạn ơi! 😉
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm ốc trong ít nhất 2 giờ với nước vo gạo đập vài quả ớt cho nhả nhớt. Rửa sạch lại. Luộc cạn 5 phút sau nước sôi với gừng sả lá chanh. Lấy ruột ốc, bỏ đuôi. Cắt hạt lựu để ăn thấy vị giòn.
- 2
Trộn đều ốc, giò sống, thịt xay, tiêu, nước mắm, đường, gừng, sả, hành. Gói vào 2 cái lá chồng lên nhau.
- 3
Áp chảo vàng các mặt. Chấm kèm nước mắm gừng sả.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận