Mắm đường

Thịt ba rọi, Mắm ruốc, Cốt me, Sả băm, Ớt băm, Hành tím băm, đường, Nước sôi, Dầu ăn

cánh gà, tỏi (cắt nhỏ ra), ớt (cắt nhỏ ra), mắm, đường

tôm sú bóc nõn, Mắm, đường, gia vị khác

thịt heo ba chỉ, bún gạo tươi, su hào, cà rốt, mắm nêm, thơm, Tỏi, hành, ớt, chanh/quật, dưa leo, Rau sống, giá, bắp chuối, Dầu ăn, đường, Đậu phộng rang

sứa 300 gram, cà pháo tím, xanh, ớt sừng (đỏ), ớt hiểm, quật xanh, chín, củ tỏi, Mắm nguyên chất, tương ớt, đường

thịt nạc vai hoặc thịt nạc đùi, mỡ thái miếng, riềng vừa (không già không non quá) xay nhỏ. Vắt nước, sả làm sạch, phần đầu xay nhỏ cùng với 6 củ hành tím, hành tím thái nhỏ, rượu đế, dầu gấc hoặc dầu điều. Không có bỏ qua, Gia vị: Mắm tôm, mắm tép, đường, tiêu

mắm cá linh xay, thịt nạc dăm, trứng vịt, hành tím, tỏi, ớt hiểm, ớt cắt lát, đường, bột ngọt, tiêu, dầu màu điều, Đậu rồng, dưa leo..

má đùi tùy to nhỏ, tiêu bột, gia vị, hạt nêm, dầu ăn, , sốt ớt ngọt Thái,, nấm hương, hành khô, , ớt sừng, , đường thốt nốt,, tiêu bột

củ cải khô, củ cà rốt, chanh, sốt trộn gỏi

thịt ba rọi, hành tím, tỏi, sả, ớt sừng, ớt hiểm, dầu ăn, mắm ruốc, đường, bột ngọt

thịt ba rọi, hành tím, tỏi, sả, ớt sừng, ớt hiểm, dầu ăn, mắm ruốc, đường, bột ngọt

bánh phở, thịt ba rọi heo, mắm nêm, nước lọc, nước dứa, đường cát, dứa băm nhỏ, tỏi ớt băm nhuyễn, Rau sống: Giá, xà lách, diếp cá, húng thơm, húng lũi

cánh gà khúc giữa, mắm ruốc, đường, hạt nêm, tiêu xay, sả băm

thịt ba rọi heo, mắm tôm, sả, hành tím, tỏi, ớt (tuỳ theo mức độ ăn cay mà gia giảm), dầu ăn, đường, bột ngọt

Bún tươi, Đậu hủ chiên, Thịt bắp heo, chả cốm, chả giò, lòng heo,…, Dưa leo, rau sống, Mắm tôm, tỏi băm, chanh, ớt, đường, Bánh tráng

Thịt Ba rọi, mắm ruốc, Đường, bột ngọt

thịt ba rọi, sả băm, mắm ruốc, đường, dầu ăn, dưa leo, ớt hiểm

đậu đũa, mắm Belacan, đường, muối, tỏi băm, ớt băm, dầu ăn, sốt sa tế, tiêu, hành lá

thịt mũi, tai heo, lạc nhân, đậu nhỏ, bún, Rau ghém các loại, Hành khô, rễ mùi, tiêu xanh (không bắt buộc), gia vị, mắm nêm, tỏi, ớt, dứa, đường

Thịt ba chỉ, Tôm, Bún, Rau sống, Hành lá, Bánh tráng nhúng, Sả, Tỏi, Ớt, Thơm, Đường, Mắm nêm

củ cải đường, Mắm, đường, giấm

bún, đậu hũ mơ, thịt ba rọi, mắm tôm, đường, ớt, tắc, dầu ăn, rau thơm các loại: Tía tô, Kinh giới, Húng lủi, Húng quế, Ngò gai, củ hành tím

mắm cá linh, mắm cá sặc, Nước hầm (rau củ, xương gà hoặc xương heo), Bún tươi, Mực, Tôm, Chả cá, Heo quay, Chả lụa (nếu thích), Rau thơm các loại, Rau muống, Giá

Sườn thăn, nước sấu ngâm mắm, 1 thìa đường

Cà pháo, Khổ qua, Dưa leo, Đu đủ, Sả, Tỏi, Ớt, Chanh, Đường, Bột ngọt

bún gạo, thịt heo ba chỉ, chả cá, đậu khuôn, Rau tía tô, quật, ớt đỏ, tỏi, Mắm tôm, đường, dầu ăn, rượu trắng