Ngâm

Chân gà, Tắc, Sả, Ớt, Tỏi băm, Gừng, Nước mắm, Đường, Giấm gạo

đào, đường phèn, xíu muối, Trà cozy vị đào

trứng gà (hoặc vịt), xì dầu, nước, Vừng (mè), Hành tây, hành lá, tỏi, ớt, đường

chân gà công nghiệp, sả, gừng, tắc, ớt (để trang trí thôi), Gia vị gồm muối, đường, giấm

cái bắp bò hoa, đường, nước mắm, dấm gạo, nước lọc, tiêu xanh, tiêu đen, bông hoa hồi, quế nhỏ, củ gừng gọt vỏ rửa sạch để ráo và cắt sợi nhỏ, củ hành tây bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt múi câu, ớt trái rửa sạch để ráo,bỏ cuống

sấu, - 1kg đường

Đào, Đường, đựng rửa sạch tráng nước sôi để hạn chế vi khuẩn

Hạt các loại, Nước lọc. K dùng nước lã

Chân giò heo rút xương/ ba rọi: 1kg, nước, Nước mắm:, Giấm gạo trắng:, Đường:, Gia vị: tỏi, ớt, riềng, sả, hạt tiêu

Vỏ 1 trái dưa hấu cỡ vừa, ăn canh muối, ăn canh nước tương, ăn canh nước lọc, ăn canh đường, ăn canh giấm gạo, ăn canh tỏi cắt lát

sấu, nước đun sôi để nguội, nước mắm ngon, ớt, tỏi, đường, muối

quả trứng cút, nước, nước tương, mình dùng phú sĩ, đường, Mè trắng, hành lá, tỏi, ớt, hành tím

vải, đường, (Có thể thay bằng đường phèn)

đào (lựa trái tươi sống,giòn), Đường phèn hoặc đường cát vàng (mình dùng đường cát vàng), Chanh, đựng

chân gà, sả, tắc (quất), Ớt sừng, Gừng, Rượu, Đá, Muối, Đường, Nước mắm (mình dùng mắm nam ngư)

trứng gà, Sữa đặc (cho theo khẩu vị), Mật ong

vải, đường phèn

Vải tươi bỏ cuống, ĐƯỜNG

trứng cút, nước, hành tím, hành lá, tỏi, xì dầu, đường, ớt, vừng trắng

tôm còn tươi sống(tôm thẻ hay tôm sú đều được), nước tương(hq càng ngon), nước lọc, Đường, muối trắng, 1q hành tây, 1q táo, hành lá(hành baro càng thơm), ớt

Khoảng 1 ký vải, đường phèn, nhúng muối nhỏ, Đá lạnh

Vải tươi, Đường phèn, Nước

trứng gà ta, nước tương(Hàn Quốc càng ngon), nước lọc, hành tây, ớt xanh ớt đỏ, hành tím, hành lá, mè trắng rang, chút rượu trắng (k có cũng đc)

Xoài xanh, Đường, muối, ớt bột

vải thiều, đường phèn, Nước, đựng (hủ thuỷ tinh càng tốt)

vải, đường phèn

vải, đường phèn 200g đường trắng, 1 lít nước, Chanh, đường, hạt chia

đường phèn, nước, vải