Đào ngâm. (Trà đào)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đào mua về rửa sạch. Tách làm 2 hoặc 4 tuỳ thích sao đó rọt vỏ (giữ lại vỏ)
- 2
Bắt 1 nồi nước khoảg 1,5 lít nước đun kèm với đường cho đường tan ra.
Bước này nếu bạn dùng đường phèn thì đổ đường vào nồi sau đó cho nước xem xép mặt đường nấu cho đường tan ra rồi khuấy đều tới khi đường lên màu cánh ván (giống như thắng nước màu) thì cho nước vào đun đến khi sôi.
*lưu ý đừng để đường lên màu quá đậm sẽ bị khét và đắng.
Sau đó vắt 1 miếng chanh vào để k bị lợi đường.
Nước đường sôi cho vỏ đào vào nấu cùng khoảng 10p cho thơm nước sau đó vớt ra.
- 3
Tiếp theo cho phần thịt đào vào luộc khoảng 5p. Sau đó vớt ra bỏ vào ngâm trong thau đá lạnh.
- 4
Ngâm đào khoảng 15p tan hết đá. Bạn vớt ra để ráo nước, sau đó cho đào vào 1 túi ni lông bỏ vào ngăn đá tủ lạnh thêm 45p nữa để đào được giòn lâu hơn.
- 5
Keo thuỷ tinh trước khi ngâm đào nhớ trần qua nước sôi để vệ sinh và để nguội hẳn. Sau đó cho đào vào keo và phần nước đường đã nguội hẳn vào. Đập kín nắp bảo quản ngăn mát tủ lạnh.😋
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Đào tươi ngâm -Pha Trà Đào Đào tươi ngâm -Pha Trà Đào
Mùa đào đang rộ tự làm cho mình một hũ đào tươi ngâm nguyên chất cho vào tủ lạnh. Thỉnh thoảng pha trà đào uống giải nhiệt.
-
Đào ngâm đường phèn Đào ngâm đường phèn
Mùa vải sắp qua thì mùa đào lại đến. Chúng mình lại ngâm đào để còn thưởng thức trà đào chứ!#bepvang#venhadicon
-
-
-
Đào ngâm cho món trà đào Đào ngâm cho món trà đào
Mùa hè nóng bức mà được thưởng thức 1 ly trà đào mát lạnh thì còn gì bằng 😋
-
-
Đào Ngâm Đường Phèn Đào Ngâm Đường Phèn
Đào ruột vàng ngâm đường mình tách nửa trái nguyên cắn miếng bự vầy mới đã cả nhà ơi. Làm trà đào, bánh crepe, flan ăn mát lạnh và giòn vừa phải, ko nát không bị chua non. Tha hồ ăn đào ngâm, pha trà đào mà không cần mua luôn!* Muốn tách được 2 nửa nguyên, bạn phải chọn toàn bộ là đào vừa chín tới, mềm quá xoay bị nát, cứng quá xoay không được, phải tách miếng múi cau thông thường.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận