vỏ bánh: 250g bột mì, 30g bột gạo, 1mcf muối, 1 quả trứng gà, 2 muỗng dầu ăn, 110ml nước, xíu bột nghệ, nhân bánh: 200g thịt xay, trứng cút, nấm mèo, miến, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, Nước mắm: 2mc nước mắm, 2mc đường, 2mc dấm, 4-6 muỗng nước, 1 muỗng tỏi ớt băm, Rau sống ăn kèm