Hướng dẫn cách làm
- 1
Gà mua về sơ chế sạch, để ráo nước. Của mình là nửa con gà 1.2kg
- 2
Hành, tỏi bóc vỏ giã thật nhuyễn hoặc cho vào máy xay
-Thêm 1-2 thìa cafe nước lọc vào lọc lấy nước cốt(không nên dùng cả bã để ướp vì dễ gây cháy thịt)
-Pha sốt ướp: 1 thìa cf tương ớt+1 thìa cf nước mắm+ 1/2 thìa mì chính+1/2 thìa đường+1/4 thìa xì dầu+ tiêu+ớt bột+1 thìa cf dầu ăn+ nước cốt hành tỏi
+trộn đều sốt lên rồi dùng tay xoa đều sốt lên gà. - 3
Ướp tối thiểu 30p(ướp được càng lâu càng ngon). Nhớ giữ lại phần sốt thừa.
-Làm nóng nồi trong 5p.
+L1: 160 độ 20p
+L2: lật mặt gà. 160 độ 20p
+L3: lật mặt, quét phần sốt thừa lên da gà. 180 độ 10p
+L4: làm như L3.
+L5: lật mặt, quét sốt lần cuối lên da, set 200 độ 10p. Sẽ có 1 màu da gà đẹp
=> Tuy phải set nhiệt nhiều lần nhưng làm vậy sẽ khiến gà không bị khô. Không nên lười mà set nhiệt cao ngay lập tức sẽ khiến gà cháy và khô.
Các Món Tương Tự
-
-
-
Gà nướng nckd nhanh Gà nướng nckd nhanh
Trưa đến vội vàng mình chuẩn bị như vậy và nấu thêm canh là có món ngonKhẩu vị nhà mình như vậy chỉ chấm thêm tương ớt là ngonn ☺️ Quý Lý -
-
Gà Rô Ti (Gà Quay Bằng Chảo) Gà Rô Ti (Gà Quay Bằng Chảo)
Món ngon dễ nấu đây bà con ơi, ăn với cơm nóng ngày mưa gió rất thích 😊 Gà nấu chín từ chính mỡ của nó nên thành phẩm đã giảm nhiều chất béo, thịt mềm và da sắc lại không bở như da gà luộc, vị mặn ngọt thơm mùi gia vị rất hấp dẫn mlem mlem Dory -
Chim quay bằng nồi chiên không dầu Chim quay bằng nồi chiên không dầu
Công nhận nồi chiên quay chim vừa vàng đều lại đỡ tốn dầu ạ :)) bình thường mỗi lần quay lại có 1 nồi dầu bị mùi ngũ vị và khó giải quyết. Bây giờ cách mạng còn không bị ăn nhiều dầu nữa 😻 Quỳnh Phương -
Gà Quay BBQ Gà Quay BBQ
Học trên google về tự mò làm ăn thấy ngon nên mình muốn lưu lại trên này Đãn Thục -
Lạc rang tỏi ớt chay bằng NCKD Lạc rang tỏi ớt chay bằng NCKD
Lâu lâu làm món đồ chay ăn cơm, vừa thanh tịnh vừa thanh lọc cơ thể. Làm siêu nhanh, ăn siêu cuốn Tiny tint -
Gà kho nghệ Gà kho nghệ
Tương truyền rằng, ngày mồng năm tháng năm là ngày giỗ của loài vịt. Sáng nay ra chợ thấy đàn vịt hả mỏ kêu kẹp kẹp khẹp… Mình thấy thương chúng nó quá nên quyết định mua con gà. Ha ha ha.Đây rồi chặp gà nhỏ ướp gia vị nghệ ớt. Nhà có em bé, nên mình cho ít gia vị thôi. Không nó không ăn thì mình cũng thêm mệt với chúng. Trộn mát xa con gà cho kỹ càng. Ướp 30 phút thì đi kho thôi. Ô kê rồi. làm thêm món khác.Trời này nóng như này mình làm món rong rụn trộn rau diếp cá giải nhiệt cuộc sống, đẹp da đẹp dáng. Rong ngâm ra nì. Rửa sạch trộn gia vị tương ớt tỏi đường. Bóp đều tay cho, trộn thêm rau nữa là ô kê la la.Làm nồi canh chua cá thát lát nữa. Chuẩn cơm mẹ nấu 3 món đầy đủ. Dọn ra mâm thôi. À à có loại C2h5OH là loại hóa chất gọi là rươu được sinh ra trong quá trình lên men mận và đường, chất men làm ngây ngất lòng người.Mối đứa ăn 3 bát nhé, no say cả nhà rồi đây. Chào cả nhà nhé!! Mai Nguyễn -
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)