Quế chi

gà (2 chiếc đùi gà), bột quế, vỏ quế, gừng, hành khô, ớt sừng (nếu muốn có vị ớt và thành phẩm hơi cay), Gia vị, nước hàng

vịt 2,5kg, (vá) tiết heo không đông. Loại tiết dùng làm tiết canh á, măng củ ngâm chua, Các loại rau thơm, hành lá, Hành củ, gừng, hoa hồi, quế chi, tiêu, bột nghệ, gia vị

xương đuôi heo, có xương bò càng ngon, Nhưng mình muốn bớt mùi gây nên chọn xương heo, thịt bò (có thể chọn gầu, nạm, bắp bò), bánh phở (hoặc mì, bánh đa, bánh canh...), hành tây, 4 cánh hồi, miếng quế chi bằng ngón trỏ,, thảo quả, 1 củ gừng to, hành khô, Hành tươi, rau thơm ăn cùng phở bò, tiêu, gia vị.

Diềm bò, gừng, hành + 1 củ tỏi, Nước mắm, Xì dầu, Đường, Mì chính, Hạt nêm, Bột nghệ, Hạt tiêu, Quế chi, hoa hồi, Dầu hào

Thịt bò loại 3, Cà rốt, Khoai tây, Rượi vang đỏ, Rau mùi tàu, Húng lìu, Cà chua, Gấc, Hoa hồi, thảo quả, quế chi, Bột năng, Hành, tỏi, gừng, nước nắm, mì chính, tiêu, muối, Bánh mì mặn

bún rối ❤️, thịt ba chỉ, xu hào hoặc một củ cà rốt, tỏi, hành, Đường, nước mắm, dấm gạo, ớt 🌶 và bột hoa hồi quế chi

Thịt nạm bò, Xương cùi, Mỳ (chọn mỳ trứng hoặc mỳ spaghetti hoặc có thể tự làm), Hành tây, hành lá, Hành củ, tỏi, gừng, Chao, Ớt, Đường phèn, Hoa hồi, quế chi, Bột ớt, Dầu màu điều, Các gia vị thông dụng

Đuôi bò ngon 1 cái tùy theo sô người trong gd nhé, Hành củ, xả, húng quế, mùi ta, gừng, tỏi,hành tây,, Đẳng sâm, táo đỏ, táo tàu, kỳ tử, quế chi, thảo quả, hồi,, Bột ngũ vị hương, tiêu, dầu ăn, giá vị....

giò heo (chọn giò trước cho ít mỡ), bông hoa hồi, thanh quế chi bằng ngón tay, hành, 1/2 củ tỏi, 01 khúc gừng bằng 2 đốt ngón tay, táo tàu, 7 tai nấm hương, mắm, xì dầu, đường

gà ta nguyên con(sau khi làm sạch), Nước dùng xương, Củ sen , Thục địa, đẳng sâm, cao kỷ tử, táo đỏ, hoài sơn, ớt hiểm xanh, nước lọc(luộc gà), gừng, đinh hương

Má đùi gà, trắng, Hạt nêm knorr, Muối, Đường, Bột ngọt, Nước tương, Dầu hào, Rượu trắng, Màu gạch tôm, Hoa hồi, thảo quả, quế chi, đinh hương, gừng, Rượu trắng

lê mỹ, rượu vang đỏ, hoa hồi + 10gr quế chi, đường, cam mỹ, Dâu tây + dưa lưới + rasberry để trang trí, Đường bột, kem vani

thịt bò loại 3 hoặc 4 (thịt bò có gân ví dụ như bắp bò), cà rốt, khoai tây, rượu vang Đà Lạt (hoặc có thể dùng rượu vang đỏ chát của Ý hoặc Pháp đều được), Hoa hồi, quế chi, thảo quả, Bột ngô (mình có thể thay thế bằng các bột tạo độ sánh khác như bột năng, bột sắn), Quả Cà chua tươi, cà chua paste (cà chua dạng sệt nguyên chất đóng trong hộp), Gừng, hành khô, tỏi, Gia vị, hạt tiêu, đường, nước mắm, hạt tiêu xay