đậu xanh đã bóc vỏ (khoảng 200-250g), gạo, thịt bằm, hàu sữa (2 bịch đóng gói sẵn), nước lọc, muối, nước mắm 35 độ đạm, hành tây, muối, đường, dấm, Nước lọc đổ ngập mặt
Đậu đỏ (ngâm ít nhất 2 tiếng), đường (mình dùng đường hoa dừa), bột nếp (thay cho bột gạo ngọt Mochiko), đường, bột trà xanh (matcha powder), nước, whipping cream, đường