Bông Lan cuộn mứt dâu tây và siro Hibiscus, Trứng gà = 240g(cả vỏ) (Đánh trứng tách lòng), Bột mì số 8 , Bột ngô , (nếu bột mì đa dụng thì dùng 50% bột mì: 50% bột ngô), Dầu ăn , Sữa tươi , Đường , Bột cacao (dùng để pha với 2 muỗng bột sau khi trộn để vẽ mặt bánh), Nước chanh vắt , Muối