Vun

sườn heo • đậu cove • bắp ngô to • khay chả mực • rau muống • sấu • cà chua • rong biển rắc • bột khoai tây • bơ • mè trắng • đường •

bắp chuối • cá vụn • sả • tỏi • ớt

dâu tây • chuối • kiwi • táo • việt quất • sữa chua Hy Lạp • dừa vụn và hạt chia

dâu tây • chuối • việt quất • sữa chua Hy Lạp • granola • dừa vụn • hạt chia

all-purpose flour🇻🇳 300g bột đa dụng • salt🇻🇳 1mcf muối • baking powder 🇻🇳2mcf bột nở • fresh/frozen blueberries🇻🇳230g trái việt quất tươi hoặc đông lạnh (không cần giã đông) • butter, unsalted, melted🇻🇳 56g bơ lạt đun chảy để nguội • vegetable oil🇻🇳 60g dầu thực vật • whole milk🇻🇳 240g sữa nguyên kem, nhiệt độ phòng • granulated sugar 🇻🇳170g đường trắng • yogurt 🇻🇳60g sữa chua không đường, nhiệt độ phòng • vanilla extract🇻🇳 2mcf tinh chất vanilla • large eggs room temperature🇻🇳 2 trứng lớn, nhiệt độ phòng • lemon juice🇻🇳 60 g nước chanh vàng tươi (1 quả chanh vàng cỡ lớn) •

chuối • Dừa vụn khô

Thịt heo băm • Thịt bò băm • Muối • Tiêu • Bánh mì • Lòng đỏ trứng • Hành băm nhuyễn • Tỏi băm nhuyễn • Rau parsley băm nhuyễn • Vụn bánh mì giòn • ữa

cá hồi • bơ nhạt • hạt nêm • rau củ • mật ong • bột tỏi • trắng • nước cốt dừa hoặc sữa • Rau củ tuỳ ý • bơ • hạt nêm • hành tây

bột hotcake hoặc pancake (Wakodo 9m+, Morinaga- Hotcake Hàn- Topvalu bé 12m+) • bột cacao hữu cơ • sữa tươi (bé dưới 1 tuổi dùng sữa công thức)

Thịt heo xay (có nhiều mỡ sẽ ngon hơn) • củ hành tây • Vụn bánh mì (breadcrumbs) • Hành lá, ngò, hành tím, tỏi • Hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, nước tương • Màu điều hoặc/và sa tế

bột bắp • bột năng • bột sư tử • khoai tây • mù tạt vàng • mayonaise • mật ong • muối tinh • hộp sữa chua không đường • mayonaise • muối tinh • siro đường ngô •

Trứng: • bột chiffon xe đạp: • Lòng đỏ : • Cake cream royal: • vụn dừa nướng

thịt bò(thịt thăn bò bằm hoặc vụn làm phần thịt tái;thịt gân bò;thịt bắp bò hoặc gầu bò;thịt nạm bò) • xương bò(xương cổ,xương có tuỷ,xương ống,xương sống lưng) • sườn bò(ko bắt buộc) • nước lạnh • Gia vị phở:đinh hương,hoa hồi,thảo quả,hạt mùi,quế cây,rễ ngò,rễ hành,hành tây,gừng,hành tím • củ cải trắng,gọt vỏ • Đường phèn,hạt nêm,bột ngọt,muối,bột canh,nước mắm • rượu vodka hoặc rượu trắng khoảng 40-50 độ để khử mùi bò • giấm ăn • Bánh phở cắt sợi nhỏ vừa • Hành tây cắt múi cau,hành lá,rau răm • Rau thơm,tương ớt,tương ăn phở,bánh giò chéo quẩy ăn cùng •

dừa non nạo sợi • dừa sấy vụn/đậu phộng rang • bơ 250 gr • sữa đặc • sữa tươi • sữa đặc • nước cốt dừa • whipping cream • đá viên

mì Udon • trứng 🥚 • boa rô 4-5 cm • nước lọc • mirin • nước sốt Tsuyu • bột cá bào • rong biển khô cắt vụn • mơ muối Umeboshi

gelatin • sữa chua susu • Vụn dừa

sữa tươi/ sữa công thức • bột bắp Bio (loại này mịn hơn các dòng khác)

cá hồi (khoảng 150-200 gram) • cơm • rong biển vụn • hành khô • bột nêm • dầu mè • hạt mè (vừng) rang sẵn (có thể bỏ qua)

carrot tầm hơn nưa củ, cam ngọt vắt chắt lấy 20ml cốt ! • sưa tươi hoặc sữa công thức, 1 lá phô mai hàn hoặc phô mai blecube • cafe vụn dừa hữu cơ, 20gr bột nặng huu cơ hoặc tinh bột bắp hưu cơ • nước !(dùng để hầm carrot)

sữa ct hoặc sữa mẹ • thìa cphe bột bắp khoảng 7-8g

Đậu phụ mềm • (cắt nhỏ) Rong biển (loại mứt, lá kim vụn hoặc rong biển cuốn cơm) • Hạt nêm • Muối • Hạt tiêu • Rau thì là • Màu dầu điều (không bắt buộc)

Gạo lứt • bánh heniz • sữa

Óc đậu • Rong biển vụn hoặc lá kim cuốn sushi • Hạt nêm, muối • Màu dầu điều

Dưa cải chua • Cà chua • lá Rong biển (loại cuốn sushi hoặc rong biển vụn) • Hạt nêm, dầu ăn • Rau thì là

hoa hồi • thảo quả đen • quế bẻ miếng vụn • bột nhục đậu khấu • bột tiểu hồi • bột đinh hương • hạt tiêu đen • trà ô loong hay trà đen • gừng nhỏ • nước lọc • mật ong (tuỳ ý)

bắp ngô • bơ Tường An • bột hành • bột tỏi • bột ớt (mình dùng bột ớt cánh Hàn Quốc Haecham), có thể thay thế loại bột/sốt ớt khác ạ • bột ớt Paprika ngọt • muối • Mayonnaise • tương ớt (mình dùng tương ớt Chinsu, có thể thay thế bằng tương ớt hãng khác ạ) • đường • nước cốt chanh • bột lá mùi tây Parsley •

Vụn cá hồi Na Uy • Xì dầu Nhật, sốt Teriyaki, rượu vang • Mắm, bột canh, tiêu • Bơ Tường An, tỏi

Nấm tươi (nấm đùi gà, nấm sò, nấm hương, nấm kim châm,...) • Mộc nhĩ (nấm mèo) to • Xì dầu • Hạt nêm, muối, tiêu • Rong biển vụn ăn liền hoặc lá rong biển cuốn cơm