(518) món Vun

Bánh đa nem mỏng, Bánh rế, Nấm đùi gà, mục nhĩ, nấm hương, Hành tây, cà rốt, Miến rong, Thịt lợn xay (tỉ lệ mỡ hơi nhiều 1 chút), Bề bề, ghẹ vụn, tôm nõn, Hành lá, tiêu, tỏi khô, Nước mắm, đường, tranh, ớt, Rau sống các loại

unsalted butter, melted, cooled 🇻🇳 170g bơ nhạt, đun chảy để nguội, all purpose flour 🇻🇳 265g bột mì đa dụng, cornstarch 🇻🇳 1mcf tinh bột bắp, baking soda 🇻🇳 1mcf muối nở, salt 🇻🇳 1/2mcf muối, light brown sugar 🇻🇳 75 g đường vàng/nâu, dark brown sugar 🇻🇳 75 g đường đen, granulated sugar 🇻🇳 150 g đường trắng, large egg + 1 egg yolk, at room temp 🇻🇳 1 trứng lớn + 1 lòng đỏ, nhiệt độ phòng, pure vanilla extract 🇻🇳 1,5 mcf tinh chất vanilla, chopped white chocolate 🇻🇳 210g chocolate trắng cắt vụn, chopped macadamia nuts 🇻🇳 120g hạt macadamia cắt vụn

Bạch tuộc, bắp cải, phô mai, Tỏi, ớt bột HQ, tương ớt HQ, Rong biển vụn

ức gà, băm nhuyễn. Mình băm nhuyễn thay vì dùng máy xay vì băm tay sẽ làm thịt mềm hơn, cà rốt nhỏ bào sợi, thái vụn, đậu phụ, hành tây lớn thái hạt lựu, muối gia vị, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê hạt tiêu đen để nêm, rong biển dùng để cuộn cơm

bột bánh bao trộn sẵn (mình dùng bột bánh bao Vĩnh Thuận, có gói men sẵn), sữa tươi không đường hoặc ít đường, thịt nạc vai lợn xay nhuyễn, Khoảng 3 cái mộc nhĩ ngâm nước sôi, thái nhuyễn, Nấm hương 5 cây, ngâm nước ấm rồi thái vụn, miến dong ngâm mềm, Gia vị nêm nhân: dầu hào, muối gia vị, tiêu đen xay, một ít hạt nêm, trứng cút luộc, bóc vỏ

cốc đường, viên bột nở, cốc đường, cốc sữa, cốc dầu ăn, quả trứng, viên đường vani, muỗng ca cao, viên sô cô la đóng băng, bơ, vụn bánh mì

đế pizza (mình mua loại làm sẵn cho tiện), sốt bbq, Thịt gà chín, xé sợi, Phô mai Mozzarella, loại sợi, Phô mai Sharp cheddar, loại sợi, Thịt xông khói vụn (crumbled bacon), Hành tây tím, cắt sợi, Ngò, cắt nhỏ để trang trí, Tương cà, Đường nâu, Sốt Worcestershire, Nước xông khói (bước này giúp cho pizza có mùi như thịt gà xông khói, các bạn có thể bỏ qua bước này nhé)

mì tôm bóp vụn, tô cơm nguội, trứng gà, xúc xích, Gia vị:mì chính nước mắm

galette kiều mạch (1 kiểu bánh crepe làm từ bột kiều mạch, bạn cũng có thể làm với bánh crepe kiểu Pháp), trái dâu tây, chuối, Sô cô la bào vụn, Sữa đặc có đường

trứng gà, sữa, bột mỳ, bột ngô, dầu ăn, vani, chanh, muối, nước lạnh+25g bột whipping cream, đường, vụn dừa khô, 1 ít kẹo

bánh mì sandwich, chuối hoặc trái cây yêu thích, sữa không đường, mật ong, bột quế, vụn dừa, bơ đậu phộng

Cốm khô, Hạt sen, Nước cốt dừa, Vụn dừa, Đậu xanh bỏ vỏ, muối

nguội, Nấm tươi, Rong biển (mình dùng loại rong vụn HQ, các bạn có thể dùng lá rong biển cuốn cơm cắt nhỏ), Rau thì là, Hạt nêm, nước mắm,, Hạt tiêu, ớt khô (tuỳ thích)

cá hồi, cà chua gọt vỏ bỏ hạt, tỏi băm, hành tây băm nhuyễn, nước cốt dừa, sữa tươi, nước ấm, tương cà, Vụn dừa (không bắt buộc), bơ nhạt

thịt bò xay, thịt heo xay, Hành tây, tỏi băm, trứng gà, Vụn bánh mì (không bắt buộc), sữa tươi không đường, muối, tiêu,, nhục đậu khấu xay (ko bắt buộc), Dầu oliu (không thì dùng dầu ăn hiện có trong bếp cũng được), Bơ lạt (nhiều ít tuỳ ý, tối thiểu 3 muỗng bơ), kem tươi (heavy whipping cream)

Chân nấm đông cô (các bạn có thể đặt mua trên mạng rất dễ nhé), Rong biển vụn (hoặc thay bằng lá rong biển cuốn cơm cắt nhỏ), Muối, hạt nêm chay, nước tương, Dầu ăn, Ớt tươi

khoai lang, đường, vụn dừa sấy

trứng gà, thịt xay, bột tỏi, bột hành khô, bột nêm gà, tiêu, trứng gà đánh tan, Trộn: 1 mc bột năng, 1 mc bột mì, 1 mcf bột tỏi, Vụn bánh mì panko, Tương ngọt: Mayonaise + tương cà ketchup tỉ lệ 1:1, Tương mù tạt: Mayonaise + mù tạt Dijon tỉ lệ 1:1

bột mì, bột cacao, đường nâu, đường trắng, bơ mềm, trứng lớn, tinh chất vanilla, cf baking soda, cf muối, Chocochip, Chocolate thái vụn

Rong biển/lá kim vụn ăn liền, Chả lụa/giò chay, Sả băm, Ớt băm, Muối, dầu ăn

mì cay loại dùng với nước sốt, trứng gà (mình chỉ có 1 lòng trắng do lòng đỏ đã đem làm cookies), trái đậu que, cây nấm mỡ, lá rong biển Nori cắt vụn, Mè rang (optional), Kim chi ăn kèm (optional)

thịt ba rọi, nước mắm, , nước tương, vun bột nêm, tiêu, paprika, muối, củ tỏi đập dập

bánh bông lan còn dư (hoặc bánh quy/cookie) nghiền vụn) (leftover sponge cake or cookies), bơ chảy (unsalted butter), cream cheese, đường (sugar), nước cốt chanh (lemon juice), vanilla extract, sữa chua Hy lạp không đường (hoặc bất kể sữa chua không đường nào đều được) (plain yogurt), trứng gà (egg), tinh bột ngô (corn starch)

phô mai(phô mai mozzarella), Trứng, Bột mì hoặc bột chiên giòn, Bột chiên xù(bóp vụn cho dễ bám hơn), Muối,tiêu,một ít dầu màu điều để có màu vàng đẹp hơn

Marshmallow, bánh quy mặn, Bột Trứng Muối hay Trứng Muối tự làm cũng được miễn 100g, Bơ Lạt hay Bơ Tường An cũng được, Sữa bột, chà bông ngon hơn khi cay, rong biển vụn

đường, lát bánh mì, Bơ, quả chanh

bột mì T45 (số 8), ca cao, muối, bột nở (baking powder), trứng gà, bơ lạt, đường, kem tươi, sữa tươi không đường

đường thốt nốt hoặc đường màu nâu, muối nở, bột ca cao, chuối lớn dằm nhuyễn, bột mì, bột quế, vani, dầu dừa, sữa dừa, trứng gà, Topping trang trí: chuối, hạt chia, vụn dừa,.

yến mạch cán, nước, vụn cá hồi hoặc nhiều hơn tuỳ ý