Sayur Podomoro

Podomoro, sayur khas Jawa Tengah yang dalam bahasa Jawa, arti podo moro adalah 'pada berdatangan' yang maknanya sedapnya sayur ini bikin semua mendekat alias "podo moro" untuk mencoba cita rasanya yang gurih.
Bisa juga "Podomoro" karena isiannya yang beraneka macam.
Isian dari sayur podomoro ini bisa campur². Konon awalnya sayur ini memang dibuat dengan memanfaatkan lebihan² sayur yang ada di dapur. Sederhana tapi gurih santannya serta aromatik dari tempe semangitnya bikin makin sedep👌.
Source: @happy_endahsa
#Tempe
#Tahu
#KopiJos
#KopiJos_Desember
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Sayur Podomoro
Podomoro, sayur khas Jawa Tengah yang dalam bahasa Jawa, arti podo moro adalah 'pada berdatangan' yang maknanya sedapnya sayur ini bikin semua mendekat alias "podo moro" untuk mencoba cita rasanya yang gurih.
Bisa juga "Podomoro" karena isiannya yang beraneka macam.
Isian dari sayur podomoro ini bisa campur². Konon awalnya sayur ini memang dibuat dengan memanfaatkan lebihan² sayur yang ada di dapur. Sederhana tapi gurih santannya serta aromatik dari tempe semangitnya bikin makin sedep👌.
Source: @happy_endahsa
#Tempe
#Tahu
#KopiJos
#KopiJos_Desember
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan semua cabe hingga harum.
- 2
Masukkan tahu, tempe, telur puyuh, dan semua sayuran. Aduk rata.
Tuang air, biarkan hingga mendidih.
- 3
Tambahkan santan dan seasoning, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap. Tes rasa lalu angkat.
Sayur Podomoro siap disajikan ❤️❤️.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Podomoro Sayur Podomoro
Nama sayur ini menarik sekali. Podomoro artinya 'pada datang atau berdatangan', yang intinya memberikan suasana menyenangkan. Banyak yang datang, otomatis laris manis, banyak rezeki 😁.Artinya bisa juga, banyak macam bahan bisa dimasukkan ke dalamnya. Jadi solusi banget kalau bahan makanan tinggal sedikit-sedikit tapi banyak macamnya, haha... Dicemplungin aja semua jadi satu di sayur Podomoro.Saya coba ngintip resep-resep Podomoro yang lain, bahannya memang beraneka. Bisa diberi tetelan daging sapi, wortel, tahu tempe, telur, bahkan kangkung. Rebon bisa masuk, kalau nggak bisa diganti terasi. Nggak suka? Bisa diganti kaldu bubuk. Bumbunya mirip dengan sambal kotok. Enak deh, campur-campur, dan sedap... Konon sayur ini mulai langka. Tapi nggak lah, selama kita bisa bikin sendiri ya.. 😁 Yuk ah yuk... Kita lestarikan, sekaligus merdeka dari kebingungan banyak bahan dalam jumlah sedikit2. #AR_merdekaSudah lama saya cookmark resep Sayur Podomoro milik Mbak Naning (Dapur Ning Ayu), tapi baru berkesempatan cooksnap. Maturnuwun resepnya, Mbak Naning...#CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo#GenkPejuangDapur Happy Endahsa (Happy End) -
Sayur Podomoro Sayur Podomoro
Assalamualaikum warahmatullahi WabarakatuhBismillahirrahmanirrahimMasakan kali ini adalah sejenis sayur lodeh atau masakan berkuah santan dengan berbagai sayuran yg dijadikan satu. Rasanya.....enaaaakkk👍 kuah santannya bisa putih atau kuning.Podo Moro artinya pada datang. Dinamakan Podomoro salah satunya mungkin sayur ini banyak disukai dan digemari. Disajikan dengan irisan lontong juga enak sekali. Apalagi klw ibu saya yang memasak sayur ini pasti ada tambahan tetelan daging sapi yg membuat lebih sedap dan nikmat. Yuk moms dicoba#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenerasiAprontis Roro Yulia -
-
Sayur Podomoro Sayur Podomoro
Sayur Nostalgia yang bikin ngangenin dan akan lebih nikmat dengan ditemani ikan goreng. Tika Gartikayati -
-
Sayur Podomoro Sayur Podomoro
Ga banyak orang yang tau tentang sayur ini. Ada yang bilang podomoro = lodeh atau = sayur bobor. Padahal beda.Bahan utamanya kangkung dan tetelan, bumbu kuncinya ada di terasi...Sayur podomoro ini sebenernya makanan wajib untuk acara midodareni (acara H-1 pernikahan). Filosofinya supaya para tamu "podo moro" atau pada dateng, banyak yg hadir di acara pernikahan besok. Sama kaya cendol/dawet juga disajikan supaya tamunya banyak kaya cendol....Fabiola Yana Pradipta
-
Sayur podomoro Sayur podomoro
Sayur labu yang diberi kuah santan ini, bisa menjadi pilihan makan siang yang nikmat. Apalagi makannya dengan sambal terasi ..pasti nambah 😅 Mama Mutiara -
2.Sayur Podomoro 2.Sayur Podomoro
Tanteku dan orangtuaku tinggal bersebelahan. Aq tinggal diluar kota... Pas Tanteku ada dikotaku... Aq ingat sayur kesukaan bapakku... Lalu aq lihat stok dikulkas.. Rasanya bahan dah okelah untuk dieksekusi meskipun kurang lengkap... 😀😀.Setelah selesai kutitipkan deh ke Tanteku 😊 Dapur Ning Ayu -
Sayur lodeh podomoro Sayur lodeh podomoro
Sayur lodeh yang bahannya cuma yang ada dikulkas aja, sayur lodeh ini kesukaan bapak banget dirumah, cepat praktis dan siap saji.. yuk kita cuuss.. sreeng.. sreeng.. sreeng.. Mey's Kitchen -
Sayur Lodeh Podomoro🥘 Sayur Lodeh Podomoro🥘
Di Jawa,khususnya Jawa Tengah ada tradisi rewang saat ada yg mengadakan hajatan nikahan,khitanan,dll.Pada saat makan siang biasanya tuan rumah menyediakan sayur ini untuk disantap bersama2 selepas rewang(rewang artinya membantu meracik masakan untuk hajatan).Sayur nya bebas biasanya terdiri dr labu siam,terong,kacang panjang,gori,dll.Podomoro kalau bahasa Indonesianya itu artinya datang bersamaan.Memiliki arti untuk datang bersama2 makan bersama...Isian nya ada yg pake tetelan,udang,kali ini aq cuma pake tetelan daging sapi aja...#Semangcookhokyahokye24#CookpadCommunity_Semarang Agsha✨✅ -
Sayur Podomoro Kecipir Sayur Podomoro Kecipir
Assalamualaikum...Met malam sahabat cookpad...Menu untuk buka puasa di hari senin..sederhana nggak pake ribet dengan memanfaatkan bahan yg ada dikulkas. Jadilah sayur podomoro kecipir.#AntiRibet#olahankecipir#sayurpodomorokecipir Shanty Yuniar -
Sayur Podho Moro Sayur Podho Moro
Punya pohon pisang lagi berbuah,sayang jika bunganya dibuang.Saya manfaatkan untuk buat "Sayur Podho Moro".Bumbunya simple dan gampang dibuat.Sayur ini di daerahku biasanya untuk ngirim petani di sawah, dipadukan dengan sambal dan ikan asin.#Minggu32#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember Mikhaza
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar