Alfredo

Fetuccini (100 grs x persona) • Manteca (es suficiente Pero puede ser más si gustan) • Leche • (o más, a gusto) Queso parmesano rallado (idem manteca) • Yemas de huevo (o 1 por persona) • Sal • Pimienta negra • según necesidad Agua de cocción de la pasta

pasta seca (spaghetti) • planta de brócoli • vinagre • manteca • ajo • crema • leche • queso rallado • muzarella en hebras • Pimienta (a gusto)

mantequilla • crema de leche para cocinar • ajo fresco picado • condimento italiano (opcional) • sal • pimienta negra • queso parmesano recién rallado • nuez moscada (opcional)

fideos coditos • pollo cocido desmenuzado • hongos portobello • panceta ahumada • manteca • harina • leche tibia • queso parmesano

fideos tallarines • brócoli mediano • manteca • crema de leche • ajo • de queso rallado • mozzarella (rallada) • pimienta negra • leche

🍝 125 g fettuccine frescos al huevo (*) • 🍝 40 g manteca • 🍝 40 g queso rallado. La original lleva Parmesano DOP de 24 meses de estacionado. Para Arg. Sardo, Provolone o Reggianito • 🍝 C/n agua para hervor (también se usará para la salsa, así que ¡no descartarla!) • 🍝 1 puñado de sal gruesa para la cocción de la pasta

cebolla en brunoise • ajo picado • leche • caldo de carne • Pimienta y sal a gusto • Queso parmesano rallado • Queso Crema • Perejil • Crema de leche

🍝 220 g spaghetti🍝 • 🍝 40 g manteca o mantequilla • 🍝 70 g queso Parmesano (D.O.P.) • 🍝 C/ n agua y sal

papa • huevo • Almidón de maíz • Queso de rallar bien estacionado (debe ser queso real) • Sal • Espinaca • (Colmada) de Fécula de Maíz • leche deslactosada y descremada • jamón cocido natural (s/tacc) • pechuga de pollo ch o la contrapechuga • Sal • Aceite de oliva extra virgen

(pasta seca) Elegí Bavette o cintas chatitas • aceite • ajo • jamón cocido (en un trozo) • muzarella • crema de leche • queso rallado • Pimienta negra molida-sal sabor limón y jengibre

crema de leche (pote chico) • pasta seca • caldito de pollo • cebolla chica • ajo • caldito de pollo • pechuga de pollo (cocina) • queso parmesano o rallado o cremoso o mozzarella • sal y pimienta

fideos ya cocinados • leche • manteca • champiñones picados • ajo • queso rallado • harina • Sal

Fideos • Cebolla • Crema de leche • Manteca • Jamón • Nuez moscada • Sal y pimienta

Crema • Queso rallado • Jamón • Pechuga de pollo • Fetuccine • Pimienta negra • Nuez moscada • Ajo (en polvo o 1 diente) • Manteca

Crema • Aceite de oliva • Jamón cocido • Sal, pimienta • Queso rallado • fideos

- 480grs de harina "000" o "00" • huevos (1 cada 100grs - 120grs de harina) • sal (dependiendo de que tan fuerte sea) • panceta (tocineta), igual que la harina • cebolla tamaño mediano • Aceite de oliva • Queso parmesano o sardo (me gustan los sabores fuertes) • a 400 ml de crema de leche • Pimienta • hojitas de perejil

Fideos fettuccine • Manteca • Pollo 1 pechuga • Crema • ajo 1 • Queso rallado 1 sobre pequeño

pechuga de pollo • ajo • crema • pasta seca tipo tirabuzón • queso rallado • Cebolla de verdeo (la parte verde, para decorar) • Sal y pimienta • Aceite

spaghetti • bola de lomo cortada en tiras • crema grande • queso en hebras grande • vino blanco • aceite de oliva, sal y pimienta • orégano,

fetuccini 500 gr • manteca • cebolla blanca picada muy chica • crema de leche • leche • queso parmesano rallado • sal • pimienta • nuez moscada

Pechugas de Pollo • Sal y Pimienta a gusto • Choclo cremoso • Ajo • Leche • queso Rallado • de taza de perejil picado • panceta ahumada • Spaguetti

pechuga o presas pequeñas de pollo • manteca • ajo • queso rallado • crema de leche de 250 cc • condimentos • pasta a elección

Fettuccini • Crema de leche c/n • queso parmesano o cualquier queso • Jamon c/n • Perejil c/n • Manteca

coliflor chica • Caldo de verduras o agua • Semillas de sésamo • Ajo • Merquen o paprika ahumada • Pimienta • Fideos de arroz

manteca • queso parmesano rallado • Pimienta recién molida