Panes de manteca para hamburguesas

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natty fern
natty fern @NattyFern

Para participar en el concurso #depelicula pensé en estos bollitos de manteca semidulces que quedan muy ricos con hamburguesas. Me inspiré en la película 'Lluvia de hamburguesas'

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Ingredientes

  1. Harina 0000 600g
  2. 3huevos
  3. 10 gLevadura seca
  4. 200 ccagua tibia
  5. 200 gazúcar
  6. 25 gManteca
  7. 1 cucharaditasal

Paso a paso

  1. 1

    Colocar el agua tibia junto a la levadura, dos cucharadas de harina y una cucharadita de azúcar, dejar reposar 10 minutos.

  2. 2

    Colocar la harina en un recipiente y mezclar con el azúcar y la sal. Hacer un ollo al medio, colocar los huevos e ir mezclando con un poco de la harina. Agregar la manteca tibia, derretida. Continuar mezclando e ir agregando la levadura. Mezclar hasta que se despegue del recipiente.

  3. 3

    Colocar un poco de harina en la mesa y amasar durante dos minutos. Cortar bollos más pequeños que los panes comunes de hamburguesas y colocar espaciados en una fuente enmantecada. Llevar a horno precalentado, durante 15 minutos. Me salieron una cantidad de 14 bollos bien esponjosos :).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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natty fern
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