Migas bávaras, con chorizo, panceta, huevo frito y uvas negras
jluiscaro63 @joseluis_63051819
#mirecetario #huevo Esta receta está hecha con la receta de pan bávaro quedó muy contundente.
Migas bávaras, con chorizo, panceta, huevo frito y uvas negras
#mirecetario #huevo Esta receta está hecha con la receta de pan bávaro quedó muy contundente.
Paso a paso
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Cortamos la cebolla en brunoise y la salteamos en una sartén con aceite de oliva. Cortamos el chorizo en rodajas para después hacer tacos. Cuando la cebolla este blanqueando añadiremos el chorizo y el bacon removemos. Mientras desmigamos el pan bávaro y lo reservaremos. Añadimos sal y las hierbas aromáticas las verduras con el embutido y removemos.
- 2
Añadiremos el pan desmigado y removeremos para freírlo y vemos que falta aceite de oliva le añadiremos sin dejar de removerlo. Nos tiene que quedar seco.
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Con un aro le daremos forma al timbal de migas bávaras. Colocaremos el huevo frito encima del timbal y las uvas en un lateral del plato. Es un plato de invierno y muy contundente.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/10706675
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