Pollo al ajillo🍗 (Sarita style)
Yo el pollo al ajillo lo hago con vino. Bueno, supongo que eso sería normal...
Como ya sabéis los que me váis siguiendo, lo normal no va conmigo. Y son esos pequeños toques los que marcan diferencia en mi estilo culinario.
Vamos, que yo el pollo al ajillo lo hago con vino... Y con cerveza. Ahora sí.
Para probarlo y repetir!
Pollo al ajillo🍗 (Sarita style)
Yo el pollo al ajillo lo hago con vino. Bueno, supongo que eso sería normal...
Como ya sabéis los que me váis siguiendo, lo normal no va conmigo. Y son esos pequeños toques los que marcan diferencia en mi estilo culinario.
Vamos, que yo el pollo al ajillo lo hago con vino... Y con cerveza. Ahora sí.
Para probarlo y repetir!
Paso a paso
- 1
En una cazuela con AOVE sofreímos los ajos, previamente cortados a láminas, y la hoja de laurel. Lo apartamos.
- 2
Usamos este mismo aceite para dorar el pollo, y de nuevo agregamos los ajitos y el laurel. Salpimentar el pollo y cocinar con los ajos.
- 3
Añadir el vino, la cerveza y el caldo.. Lo cocinamos 40 minutos a fuego medio bajo.
- 4
Podemos triturar la salsita con los ajos (sin el laurel) y también está muy rico. Yo no lo he hecho porque me apetecía así....) Lo dicho. Listo!
- 5
Lo he acompañado de unas patatas muy ricas, pero también podéis hacer una ensaladita, utilizarlo para un segundo plato... Etc etc) Gracias por leer y espero que disfrutéis!
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