Donuts de arándanos, limón y choco blanco
Paso a paso
- 1
En un bol añadimos los ingredientes secos y los mezclamos: harina y levadura
- 2
En otro bol batimos los huevos
- 3
Añadimos el resto de ingredientes húmedos y mezclamos bien: yogur, eritritol, aceite, vainilla, ralladura y zumo de limón
- 4
Vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos en los húmedos y mezclamos hasta que se integren
- 5
Añadimos 150 gr de arándanos y con una cuchara removemos hasta que se repartan
- 6
Precalentamos el horno a 180°
- 7
Engrasamos el molde de los donuts y rellenamos cada uno (yo usé una manga pastelera)
- 8
Horneamos 15 minutos
- 9
Dejamos atemperar
- 10
Derretimos el chocolate y el aceite de coco al baño maría. Ponemos colorante al gusto.
Baña los donuts hasta la mitad, decora con arándanos deshidratados y refrigera 10'
¡A disfrutar!
- 11
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