Falafels de garbanzos
caramela317 @caramela317
Es la receta para hacer mis hamburguesas de falafels. #weekendreto
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocer la chalota, el ajo, el comino y las espinacas limpios algunos segundos. Precalentar el horno a 170 grados.
- 2
Triturar los garbanzos, la mezcla de espinacas, la piel rallada de limón, 1 cucharita de aceite de oliva (si necesario) pero no mucho debe quedar algunos garbanzos enteros. Hacer albóndigas.
- 3
Ponerlas sobre una placa de horno cubierta de papel de cocción, pincelar de aceite de oliva cada albóndiga y al horno 10 a 15 minutos para dorarlas. Hacer la salsa con el yogur, la harissa y el zumo de limón.
- 4
Cuidado los falafels no son duros, no se pueden comer con los dedos 😋.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A caramela317 le encantará ver cómo quedó.
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Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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