Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos la calabaza en rodajas lo más parejas posibles (usé calabaza porque era lo que tenía😂)
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Cortamos en pequeños cubos también lo más parejos posibles para que al momento de cocinar se hagan parejos y no nos queden crudos algunos.
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Ponemos en un tupper o bowl los cubitos y le ponemos toda el azúcar... La receta original es 500 gr pero yo le pongo 300 aprox. Porque me parece demasiada azúcar y si veo que me falta prefiero agregar después 😊... Esto lo vamos a dejar macerar 12 hs en lo posible o hasta que largue bastante jugo.
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Una vez pasado el tiempo la ponemos a fuego bajo, preferentemente en una olla de fondo grueso
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Cocinamos revolviendo constantemente... Se va a empezar a hacer puré y podemos ayudar con la ayuda de la cuchara o de un pisapapa hasta que quede todo como un puré liso
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Particularmente a mí me gusta que quede bien lisa, pero también pueden dejar los pedacitos, es gusto. Una vez lista enfrascamos EN CALIENTE... Y cuando se enfríe está lista para comer 💪
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale Garcia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/12328184
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Tengo 20 años y me encanta cocinar. Creo es mi cable a tierra. Hago lo que puedo con lo que tengo pero trato de hacerlo bien y sobre todo que tenga buen sabor 😊
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