Budín de limón Súper fácil 🍋

Yani
Yani @yaniinaa

Fácil y rico en solo 5 pasos. Sin manteca. Ideal para la hora del mate y/o desayuno.

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Ingredientes

45 min a 1 hs
12 porciones
  1. 300 grsharina leudante
  2. 200 grsazúcar
  3. Ralladura de 1 limón entero
  4. Jugo de 1 limón
  5. 80 mlaceite de girasol
  6. 2huevos
  7. Glasé
  8. Jugo de 1 limón entero
  9. 100 grsazúcar impalpable

Paso a paso

45 min a 1 hs
  1. 1

    Mezclar el azúcar con los huevos hasta que quede uniforme

  2. 2

    Luego, incorporamos el aceite junto al jugo y la ralladura del limón

  3. 3

    Por último agregamos la harina tamizada y batimos todo hasta que no queden grumos.

  4. 4

    Volcamos la preparación en un molde para budín de aluminio o en una budinera y metemos a horno de mínimo a moderado unos 45 prox.

  5. 5

    Glasé: mezclamos el azúcar impalpable con el jugo de limón hasta que quede una consistencia líquida pero espesa. Volcar el glasé sobre el budín frío y listo! A disfrutar!!.

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Comentarios (8)

Yani
Yani @yaniinaa
Te va a quedar una masa no tan liquida pero tampoco masacote. Con una consistencia cremosa sin grumos. Fijate bien la proporción del aceite y que la harina este tamizada.

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Yani
Yani @yaniinaa

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